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スウェーデン人が3月25日にワッフルを食べる理由

ヘイ、ローカルの Fika カレンダーの最新記事へようこそ。スウェーデンの 1 年で最も重要なケーキ、ペストリー、その他の食に関連した日をご案内します。 今日は3月25日です。特に敬虔なキリスト教徒は、この日を「受胎告知の祝日」として、あるいは大天使ガブリエルが聖母マリアを訪れ、彼女がイエス・キリストの母になることを告げた日として知っているかもしれません。 カトリック教会、聖公会、東方正教会、ルーテル教会では特に重要な祝日であり、通常は特別な礼拝やごちそうが行われて祝われます。 しかし、それがワッフルと何の関係があるのでしょうか？実際にクリスチャンを実践している人が非常に少ないスウェーデンで、なぜこの日が重要な日なのでしょうか? さて、ご想像のとおり、それは聖母マリアが特にワッフルを食べるのが好きだったからではありません。 むしろ、この伝統はすべて発音の間違いによるものです。スウェーデンのキリスト教の祝日の名前は 真夏の日 または、聖母の日、特にワッフルを一口食べると、まるでワッフルの日のように聞こえます (ワッフルの日）。 広告 スウェーデン人は特定の日を甘いお菓子に捧げるのが大好きなので（そうしなかったら、すべてについてニュースレターを書くことはできなかったでしょう）、そのため、この発音の間違いを、3月の平凡な一日をワッフルを食べて過ごす機会として歓迎しました。 スウェーデン ワッフルは、厚くてケーキのようなベルギー ワッフルやアメリカ スタイルのワッフルとは異なり、薄くてサクサクしています。多くの場合、クリームとジャム、ベリーを添えて、またはトッピングをまったく付けずにプレーンで楽しむこともあります。 今日ワッフルを食べたい方は、 スウェーデンのフードライター John Duxbury のご厚意により、いくつかのレシピをご紹介します。 適切な種類のワッフルメーカーを購入していることを確認してください。厚い四角形や丸いワッフルではなく、薄いハート型のワッフルが必要です。 ワッフルにトッピングできるジャムのレシピもいくつかご紹介します。スウェーデンで新鮮な季節のベリーを手に入れるのは少し早いですが、一部の果物には冷凍フルーツを使用できるはずです。 こちらです スパイスベリーのコンポートのレシピそして こちらはイチゴとルバーブのジャムです。 広告 ワッフルのトッピングに少し伝統的でないアイデアが必要な場合は、サワークリーム、レッドオニオン、ディル、卵をトッピングした風味豊かなバージョンがとても好きです。魚卵を食べるという考えに魅力を感じない場合は、海藻から作られたベジタリアン代替品を購入することもできます。 海藻キャビア。 これにより、次のようなワッフルが得られます。 スウェーデンの伝統的なポテトパンケーキとして知られています。 生のカニ。おいしいワッフルのメインコースに続いて、デザートに甘いワッフルをいつでもお楽しみいただけます。 私たちも ポッドキャスト「Sweden in…