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2026.03.26 14:42
TrophicHealth は、有機肥料が抗生物質耐性病原体の蔓延にどのような影響を与えるかを研究しています
豚の糞尿やミミズの糞便は公衆衛生とどのような関係があるのでしょうか?これは、連邦研究技術宇宙省から 5 年間 340 万ユーロの資金提供を受けている研究プロジェクトによって示されています。ウルム大学が主導する TrophicHealth コンソーシアムは、草原の有機施肥が食物連鎖に沿った抗生物質耐性の広がりにどのような影響を与えるかを調査しています。
循環型農業は、最も持続可能な土地管理形態の 1 つです。家畜は牛乳、肉、卵を提供するだけでなく、人間や動物に植物ベースの食品を栽培するための貴重な栄養素を提供する窒素が豊富な有機肥料も提供します。問題は、抗生物質の残留物や外来微生物が、特に集約的な動物の肥育による豚の糞尿を介して生態系に侵入し、土壌中の自然なマイクロバイオームを破壊する可能性があることです。 「潜在的な影響には、植物、動物、人に有害な微生物の蔓延が含まれます」とシモーネ・ソマー教授は説明します。ウルム大学の保全ゲノミクスおよび進化生態学研究所の所長は、Trophic Health コンソーシアムのコーディネーターです。公衆衛生に対するリスクは、動物と人間の両方に感染する可能性がある人獣共通感染症病原体だけでなく、薬剤による制御が困難または不可能な抗生物質耐性病原体の数の増加でもあります。ウルムの科学者は、長年にわたり「One Health」の分野で環境と健康の相互作用を研究してきました。
ゾマー氏は現在、ウルムの同僚であるクリスティアン・リーデル教授（微生物バイオテクノロジー）とボルク・ベルクホフ教授（分子生物学および原核生物のバイオテクノロジー）、レーゲンスブルク大学とギーセン大学、ロベルト・コッホ研究所とユリウス・キューン植物衛生研究所の研究者らとともに、有機肥料によって引き起こされる草原生態系における微生物の変化が、森林沿いの生態系のさまざまな部分にどのような影響を与えるかを調査したいと考えている。食物連鎖。
「私たちの目標は、さまざまな肥料体制が土壌と水の汚染にどのような影響を与えるかを調べることです。そのために、最小限の肥料を施した草原地帯と、集約的な従来型農業による豚の糞尿が散布されている地帯、さらにはバイオガス消化物や大規模な有機農業による肥料が散布されている地帯とを比較します」とキャロライン・ジェッター博士とクナル・ジャニ博士は説明する。ウルムの 2 人の研究者は、プロジェクトの調整と実施に大きく関わっています。
テストエリアはミュンスター地区、ビーベラッハ周辺、シュヴァーベンアルプにあります。これらの地域の農民は、適切な草原地帯を提供することに同意した。 「私たちにとって、このプロジェクトに関わる農家を広く巻き込むことが重要です」とサマー氏は強調する。 「プロジェクトの終わりには、農業に対する行動に関する推奨事項を作成し、政治家向けのガイドラインを作成したいと考えています」と科学者は言います。農家もここに参加する必要があります。
生態系に対するさまざまな肥料体制の影響は、食物連鎖全体にわたって記録される必要があります。地下および地上の土壌、植物、動物を細菌やその他の微生物に関して検査します。 「たとえば、私たちはミミズの糞便を分析するだけでなく、野ネズミやミツバチの糞便も分析します」とジェッターとジャニは伝えます。検査後、動物は野生に戻されます。もう一つの焦点は、下水処理場の地表水と廃水の微生物汚染です。
どうすれば健全な土壌を取り戻すことができるのでしょうか？
方法論的には、この共同プロジェクトは非常に要求が厳しいものです。最新世代のビッグデータ解析のためのバイオインフォマティクスアプローチだけでなく、個々のサンプルのメタゲノムの配列決定にもハイスループット手法が使用されています。現状を説明することに加えて、私たちは損傷した土壌や汚染された水を健全な状態に戻す方法も模索しています。焦点は、自然の微生物群集の回復力にあります。たとえば、多くの植物は、病原体から身を守るのに役立つ有益な微生物と共生しています。抗菌ペプチドの使用やバクテリオファージ、つまり特定の細菌を特異的に攻撃するウイルスの使用も、不快な侵入者の制御に役立つ可能性があります。 「私たちの研究プロジェクトは、施肥が抗生物質耐性にどのような影響を与えるか、またどの微生物が特に危険であるかを理解するのに役立ちます。これが、私たちが的を絞った対策を講じることができる唯一の方法です」とクリスチャン・リーデルとボーク・バーグホフは説明する。
「長期的には、私たちは集約農業と高収量、健康な土壌と人や動物の健康リスクの低さを組み合わせることができる方法を見つけたいと考えています」とシモーネ・ソマー氏は述べ、コンソーシアムの野心的な主張を述べています。
科学者との連絡先:
ウルム大学保全ゲノミクス・進化生態学研究所所長シモーネ・ソマー教授、電子メール: [email protected]
キャロライン・ジェッター博士、保全ゲノミクス・進化生態学研究所、電子メール: [email protected]
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このプレスリリースの特徴:
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生物学、栄養・健康・ケア、動物・土地・林業、環境・生態学
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