キッチンにはたくさんの細菌が潜んでいます。しかし、多くの人が知らないのは、多くの病気は必ずしもキッチンの汚染によって引き起こされるわけではなく、あなた自身が犯す衛生上の間違いによって引き起こされるということです。特に注意すべき点を明らかにします。
料理は多くの人にとって日常生活の一部です。しかし、多くの人が意図せずして自分自身の健康に重大な害を及ぼす可能性のある衛生上の間違いを犯していることをご存知ですか?英国王立公衆衛生協会は、私たちが最もよく間違っていることを発見しました。
賞味期限を無視する
賞味期限についてはさまざまな意見があります。賞味期限が切れたばかりの食品はすぐにゴミ箱行きになる人もいます。しかし、匂いや外観に基づいて、食品がまだ消費に適しているかどうかを判断する人もいます。
しかし、栄養学の専門家によれば、後者の仮定には特に注意が必要だという。たとえ食品の見た目や匂いがまだ良くても、賞味期限が過ぎた後はすでに有害な細菌が発生している可能性があります。
生の鶏肉を水洗いする
鶏肉を加工する前に、通常はきれいな水でもう一度洗います。栄養学の専門家によれば、これは間違いだそうです。それは不必要であるだけでなく、生命を脅かすものだからです。
カンピロバクターという細菌は家禽肉に多く見られ、重度の下痢を引き起こす可能性があります。水ですすぐと、これらの細菌が他の表面に広がり、他の食品が汚染される可能性があります。
動物をキッチンに入れる
専門家によると、これは衛生上の最大の間違いの 1 つです。これらはまた、生命を脅かすカンピロバクター細菌を蔓延させる可能性があり、その後食品に感染します。だからこそ、ペットをキッチンに近づけるのを禁止するのが最善です。こんなに可愛いのに…
食品を室温で解凍しないでください
誰もが一度は冷凍食品を食べたことがあるのではないでしょうか。ただし、再度解凍する場合は、室温に放置しないでください。温度差が大きいため、食品中に有害な細菌が発生する可能性があります。そのため、冷蔵庫でゆっくり解凍した方が良いでしょう。
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