英国の買い物客は 2026 年の健康的なスタートに向けてより多くの果物とヨーグルトを購入 |スーパーマーケット

調査によると、英国人は新年の健康目標を達成しようとして、フルーツやヨーグルトなどの健康食品をより多く購入することから2026年をスタートしたが、食料品価格のインフレは4月以来の最低水準に鈍化した。

年間食料品インフレ率は、1 月 25 日までの 4 週間で 4% に戻りました。 12月は4.7%調査会社Worldpanel by Numeratorが発表した食料品部門の月次スナップショットによると、買い物客にある程度の安心感をもたらしているという。

同報告書によると、消費者は健康的な食生活に目を向けており、生の果物と乾燥豆類の販売量は前年比で6%増加し、生鮮魚は5%、鶏肉は3%、チルドヨーグルトは4%増加したという。カッテージチーズの売り上げは50％増加し、昨年より60万世帯多い280万世帯が購入した。

買い物客のほぼ 4 分の 1 が高タンパク質食品を求め、4 分の 1 以上が高繊維製品を探していました。

ワールドパネルの小売および消費者インサイト責任者のフレイザー・マッケビット氏は、「買い物客は健康目標をサポートする食品を積極的に探しており、タンパク質や繊維などの栄養素が豊富な主食に対する強い需要がある」と述べた。

「ベガヌアリーのような季節の食事に焦点を当てたトレンドへの関心は減少傾向にありますが、買い物客は、すでにほとんどの家庭に馴染みのある食品を中心とした、より実践的でバランスのとれた達成可能な健康的な食事へのアプローチを採用しています。」

ウェイトローズ氏が月曜日に報じた 結局のところ、乾燥した 1 月はそれほど乾燥していなかったということです。 「ブルーマンデーをやめてください。重要なのは『湿った月曜日』です」と高級食料品店は言いました。

今年、1月のアルコール販売不振は1月12日の早い時期に終わり、買い物客がより多くのワイン、ビール、蒸留酒をカゴに戻し始め、売上は前の週と比べて11％増加した。

多くの買い物客は12月に記録的な食料品支出を控えたため、1月はブランド品よりも安い傾向にあるスーパーマーケットの自社ブランド商品への支出が増えるのが通常だ。今年、自社ブランドは食料品支出の 52.2% を占め、これまでで最高の水準を記録しました。

「ほとんどの買い物客にとって、1月は家計をリセットする日であり、今年も例外ではありませんでした」とマッケビット氏は語った。 「多くの人にとって価値が依然として念頭にあり、自社ブランドが過去最高を記録し、食料品支出全体の半分以上を占めています。」

プロモーションへの支出も加速しました。クリスマスの高値には及ばなかったものの、前年比では10.9％増加し、2024年10月以来の高い伸び率を記録した。対照的に、フルプライスの売上高は、昨年の同等の4週間と比較してわずか1.7％増にとどまった。

ウェルネスへの探求はドリンク売り場でも感じられました。エネルギー、腸の健康、または気分の向上をテーマに販売されている機能性飲料は、世帯の 11% によって購入され、支出は前年比 13% 増加しました。

マッケビット氏は、機能性飲料の価格が1リットルあたり4.69ポンドと一般的なソフトドリンクのほぼ4倍であり、健康にお金をかけようとする人がいかに多いかは注目に値すると述べた。

食料品店の手取り売上高は４週間で３．８％増加し、これは１２月と同じ伸び率となった。ドイツのディスカウント業者である Lidl は、再び急成長している実店舗チェーンとなり、1 月 25 日までの 12 週間で売上高が 10.1% 増加し、市場シェアは 7.7% に増加しました。

オンライン小売業者の Ocado は売上が 14.1% 増加し、市場シェアを 2.1% に引き上げるなど好調でした。セインズベリーズとテスコも売上高と市場シェアを少しずつ伸ばし、ウェイトローズとアルディは市場シェアを維持した。

データによると、スーパーマーケットの中で売上高がそれぞれ3.7％、1.6％減少したのはアズダと生協だけだった。