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2026-03-29 17:01:00
「ワインの将来について重要な示唆を与えてくれるイケアの研究があります。この調査によると、イタリア人、特に若者の家からもキッチンテーブルが消えたという。立ったまま、ソファに座ったまま、ベッドに座ったままでも食事をします。しかし、テーブルに着くことはますます少なくなります。この観点から、消費者、特に若者に「ワインは食事と一緒に飲むべき」と伝えたいのであれば、気を付けましょう。それは間違った戦略であることが判明する可能性がある。」
困難に直面しているセクター
ブルーノ・ベスパがアイス・アジェンツィアおよびコミン・アンド・パートナーズと協力してマンドゥーリア（ターラント）で開催した第一回「イタリア料理フォーラム」でのイタリアワイン組合会長ランベルト・フレスコバルディの話には、メイド・イン・イタリーのワイン生産者の将来についてのあらゆる疑問が存在する。あ 大きな代償を払ったセクター トランプ大統領の義務と不利なユーロドル為替レートの影響で、米国への輸出損失は約3億ユーロと推定されている。確かに近年、乱用と食事に関連した適度な摂取を区別せずにワインを他のアルコール飲料と同化させた健康攻撃によっては助けられていません。そして現在、エネルギーと輸送コストの新たな増加によって同セクターに不利益をもたらすリスクを伴う、新たな複雑な国際シナリオにも懸念を持って注目している。
海外における新市場の開拓・研究
効果的な対応を試みる鍵の 1 つは確かにプロモーションであり、一般的には新しいものを探すことです。 海外市場。
「ワインは私たちが最も注力している分野の1つであるとアイス・アジェンツィアのマッテオ・ゾッパス社長は付け加えた。また、ここ数カ月間、キージ宮殿でジョルジア・メローニ首相が議長を務める危機テーブルが開かれていたことも理由だ」 Ice による新たに強化されたリソースの寄付により、私たちは新しい市場を開拓することを目的とした新しいプロジェクトを立ち上げています。重要な手段は、EU がメルコスール、インド、オーストラリアと締結した貿易協定に代表される可能性があります。一方、今年のヴィニタリーでは外国人バイヤーが 20% 増加する予定です。」
アンティノリ氏：観光使節団を農業省に戻す
「海外でのプロモーションは確かに進むべき道であるとフェデルヴィーニ・ワイン・グループの社長、アルビエラ・アンティノーリ氏は付け加えた。また、イタリア料理のユネスコ世界遺産登録の認識も原動力として活用している。別の可能性としては、観光省の代表団と農業省の代表団が再統合される可能性がある。この道は、センティナイオが9月XX日までに大臣だったときにすでにたどっていたもので、私の意見では、現在のような状況でも役立つ可能性があります。食べ物とワインに関連した動機が我が国の外国人観光客の主な推進力の一つであることを忘れずに。」
#海外でのプロモーションと減産がワイン再始動のきっかけとなる