健康

控えるよう求められているこれら4つの食品

結腸がんは世界中で、特に50代、さらには40代の間で増加しており、腫瘍学者らは現在、その原因の1つを直接指摘している。それは、超加工食品や加工食品ばかりの夕食だ。によると ビジネスインサイダー がん専門家グループの調査によると、「最悪の夕食」とは、加工肉（ハム、ベーコン、ソーセージ）、赤身肉、糖分の多い飲み物、白パン、ピザ、既製品、工場製デザートなどの超加工スナックで構成される夕食のことです。夕方になると消化が遅くなり、脂肪、糖分、発がん性化合物が腸粘膜に長時間接触したままになり、炎症プロセスが刺激されます。最悪のディナーの「禁じられた」4つの部分加工肉 ベーコン、ソーセージ、ハム、フランクフルトを思い浮かべてください。WHO のがん部門 IARC は加工肉を「ヒトに対する発がん性」 (グループ 1) に分類しており、1 日 50 グラムごとに結腸がんのリスクが約 18 パーセント増加します。赤身の肉をたくさん食べる 牛肉や豚肉を大量に食べると、結腸直腸がんのリスクが大幅に高くなります。ヘム鉄や高温で生成される物質は、腸壁の細胞に損傷を与えます。超加工炭水化物およびスナック ホワイトピザベース、工場のパン、揚げスナック、甘いデザートは、超加工カテゴリーに分類されます。これらをほとんど食べる人は、そのような製品を制限する人よりも前がん病変を最大 45 パーセント多く発症することが研究で示されています。砂糖の豊富な（ソフト）飲み物 砂糖の多いソフトドリンクや甘いアイスティーはカロリーが高く、血糖値が急上昇するため、肥満を促進し、結腸がんのリスクを高めます。砂糖の豊富な飲み物を多量に摂取する若者は、末期結腸がんを発症する可能性が高いようです。数字数万人の女性を対象とした大規模な長期研究では、超加工食品の摂取量が最も多い場合は、最も少ない場合に比べて、前がん性大腸がんのリスクが45パーセント増加しました。別の研究では、1日あたり30グラムの赤身肉や加工肉を余分に摂取すると、結腸がんが8パーセント増加することがわかりました。世界がん研究基金同盟は、赤身肉や加工肉の摂取量を減らし、繊維の豊富な未加工食品の摂取量を増やすことで、結腸直腸がんのかなりの割合を予防できると世界的に推定しています。それで、あなたの皿には何がありますか？腫瘍学者は、一口の咬傷があなたを非難するのではなく、パターンが重要であると強調します。 「防御的」夕食は次のようになります。たくさんの野菜、全粒穀物、豆類、いくつかのナッツと種子、赤身の肉は制限し、できれば加工肉や甘いソフトドリンクは食べないでください。結腸がんのリスクを軽減したい人は誰でも、国際ガイドラインに従えばよいでしょう。 加工肉 できる限り避けるために、赤身の肉を制限し、超加工品をシンプルで認識可能な材料に置き換えます。 #控えるよう求められているこれら4つの食品