2026年4月12日日曜日
午後8時15分午後9時45分まで
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BRテレビ
ドイツ 2025
節度:
ドミニク・グローブル
リエンツは東チロルの南部に位置し、リエンツ ドロミテとホーエ タウエルンの間にあります。今回、この都市とその周辺地域がドミニク・グレーブルの目的地となる。パラグライダーのプロ、ヴェンデリン・オルトナーによって安全に着陸した後、プレゼンターは徒歩でリエンツの中心部へ向かいます。ヴェレーナ・シュタイナーさんは「ソウルフードバイク」を持ってメイン広場に立っています。この若い女性は、純粋に地元の食材を使ったビーガンラップを提供するというビジネスアイデアで、本当の夢を実現しました。満腹になったドミニク・グレーブルは、マリアンナ・オーバードルファーの仕立てスタジオに移ります。彼女は東チロルの衣装の専門家であり、伝統的な衣装が着用者の出身地に応じていかに多様でカラフルであるかを示しています。絵のように美しいデフェレッゲン渓谷を通って、ヤークトハウスアルムへ向かいます。標高 2,000 メートルを超える高地で、ハンネス ペトナーさんは、毎年夏の間、南チロルの農家から託された約 250 頭の牛の世話をしています。大工の棟梁ヘルマン・ゼンフターは、さらに離れたヴィルグラテンタールの谷に住んで働いています。彼は楽器製作者として名を馳せました。特にツィター奏者は弦楽器を彼によって作られていました。現在、娘のカタリーナさんがこの伝統を引き継いでいます。大工工場から数メートルの場所では、羊の毛が大量に加工されています。代表取締役のヨーゼフ・シェットが父親から引き継いで組織を再編した家業「ヴィルグレーター・ナトゥール」では、天然産物から幅広いアイテムを製造していますが、そのほとんどすべてが羊毛の高い抱き心地の要素に依存しています。ヴィルグラテンタールの高地にある養魚場で、ドミニク グレーブルは 2 匹の素晴らしいブラウン トラウトを買いだめし、最終的にはスター シェフ、ヨーゼフ ミュールマンのキッチン テーブルに置かれます。古い農家を注意深く改装したレストラン「ガナーホフ」では、シェフが自家製ライ麦粉で焼いたパン生地にマスを包むレシピを公開しています。その後、プレゼンターはリエンツの牧草地で鷹匠のマイケル・エーダーに会いました。彼は現在、飼育している約70羽のハヤブサのうちの1羽を羽毛遊びで訓練しています。また、リエンツの門には、ローマの旧市街アグントゥムの考古学遺跡が今も現役で残っています。文化仲介者のハンネス・ロラッハーにとって、これは古代ローマ人がこの街が特に美しい場所をすでに知っていたという石の証拠です。パラアスリートのクリスティーナ・オーバーウェクサーさんとの自転車ツアーは、17歳のときに対麻痺を患った悲劇的な事故後の彼女の人生に焦点を当てています。エーダープランの真下、標高約2,000メートルに位置し、レジーナ・オルトナーとヨハンナ・オルトナー姉妹が経営するアンナ・シュッツハウスを訪れた後は、東チロル南部に別れを告げる時が来ました。元シーア歌手の「サッシー」ホルジンガーと一緒にオープンカーに乗って、プレゼンターにとって別れの気持ちを和らげてくれたのは、なんと素晴らしいことだろう。今回の音楽ゲストは、ヘルベルト・ピクナー・プロジェクト、ザ・ノキス、メドリスの音楽家、ゼーシュピッツラー、ツィター奏者のマグダレーナ・ペダルニヒ、ドライトールの音楽家、ヴァイトラーナー・ファミリー・ミュージック、ヴァイツェン・ブレーザー、リエンツの町の音楽、4人の友人、デルザッハー・フンププラットラーとサッシー・ホルツィンガーです。
エディタ:
クリストフ・ディール
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