内臓脂肪を減らすための20以上のシンプルで簡単な冬の夕食レシピ

夕食に何を作ろうか迷っていますか？これらの簡単な冬のディナーレシピで、サツマイモ、ブロッコリー、ほうれん草などのおいしい季節の食材を活用してください。各料理は繊維質やタンパク質が豊富でカロリーが低く、内臓脂肪を減らし、健康的な減量をサポートする組み合わせです。調理時間は 30 分以内なので、これらのレシピは平日の夜のディナーに最適です。冬の間ずっと、鮮やかなスワンプスープや風味豊かなチキンとサツマイモのラップなどのシンプルな料理を作るのが大好きになるでしょう。

高タンパク質、高繊維質のスワンプスープ

フォトグラファー：グレッグ・デュプリー、プロップスタイリスト：ジュリア・ベイレス、フードスタイリスト：チェルシー・ジマー。

鮮やかな緑色にちなんで名付けられたこのスワンプ スープは、絹のようなベースにほうれん草とパセリをブレンドし、繊維が豊富な白インゲン豆、細切り鶏肉、玄米を混ぜ合わせて満足のいく食感を実現しています。フライドガーリックと砕いた赤唐辛子を振りかけると、スプーン一杯ごとに風味豊かな歯ごたえと穏やかな辛さが加わります。

ジンジャーネギサーモン

フォトグラファー: ジェイク・スターンクイスト、フードスタイリスト: アニー・プロブスト、小道具スタイリスト: ガブリエル・グレコ

シンプルな生姜ねぎサーモンは、最小限の手間で大きな旨味が楽しめる一品です。柔らかくなるまで蒸し、生姜、ねぎ、香り高い醤油胡麻だれで仕上げ、手早く準備しながら魚本来のコクを強調します。中国の旧正月の小さな家庭でのお祝いにこの料理をお出しください。

野菜エンチラーダスープ

フォトグラファー：アレックス・ファン。

このボリュームたっぷりのベジタリアン エンチラーダ スープは、エンチラーダのすべての風味を居心地の良いワンポットの食事に注ぎます。さつまいもやピーマンが自然な甘みを加え、温かいスパイスとほんのりクリームチーズが深みとコクを与えます。お好みのトッピングを添えて、自分だけの一品をお楽しみください。

チキン＆サツマイモのラップ

写真家：アビー・リトルジョン。

これらのボリュームたっぷりのラップには、ローストしたサツマイモ、鶏肉、マッシュしたアボカドが詰められています。ロティサリーチキンを使用すると時間を節約できますが、調理済みの鶏肉の残りでもうまくいきます。

ピザ豆スキレット

写真家：モーガン・ハント・ウォード、小道具スタイリスト：アビー・アームストロング、フードスタイリスト：ルース・スキップワース。

このワンパンのベジタリアンディナーは、豆と野菜をたっぷり入れたフライパンでピザの風味豊かなチーズ風味をすべて再現します。平日の夜に手早く食べられるので、カリカリのパンと一緒に食べたり、全粒穀物の上に添えてより満腹感を与えるのに最適です。

シートパン レモンペッパーチキン、ブロッコリーとポテト添え

フォトグラファー：モーガン・ハント・ウォード、小道具スタイリスト：プリシラ・モンティエル、フードスタイリスト：チェルシー・ジマー。

このシートパンのレモンペッパーチキンディナーは風味がたっぷりで、すぐに完成するので、忙しい平日の夜に最適です。スパイシーなレモンマスタードのマリネが鶏肉に染み込み、ベビーポテトとブロッコリーは黄金色で柔らかくなるまでローストされます。必要に応じて、パン汁を少し垂らし、辛さを加えるために砕いた赤唐辛子をひとつまみ加えて、すべてが完了します。

高タンパク質バターナッツスカッシュとレンズ豆のスープ

フォトグラファー：モーガン・ハント・ウォード、小道具スタイリスト：プリシラ・モンティエル、フードスタイリスト：チェルシー・ジマー。

このボリュームたっぷりの植物ベースのスープにはレンズ豆のタンパク質が豊富に含まれており、シナモン、クミン、コリアンダーなどの体を温めるスパイスの心地良い風味が得られます。ピリッとしたギリシャヨーグルトの渦巻きと新鮮なパセリのふりかけが、各ボウルを明るさとクリーミーさで仕上げます。風味をさらに高めるために、レモンウェッジを添えてください。

ワンポットチキン、ほうれん草、ドライトマトのオルゾ

写真家：モーガン・ハント・ウォード、小道具スタイリスト：アビー・アームストロング、フードスタイリスト：ルース・スキップワース。

この鮮やかなチキンとオルゾの料理は、タンパク質、全粒パスタ、野菜の満足のいくバランスを 1 つのフライパンで提供します。ジューシーなチキンカツレツを黄金色になるまで焼き、風味豊かなサンドライトマト、新鮮なほうれん草、砕いたフェタチーズと一緒に煮込んだオルツォに挟み込みます。

チキンピカタスープ

写真家: ロビー・ロザノ、フードスタイリスト: マーガレット・モンロー・ディッキー、小道具スタイリスト: ジョシュ・ホッグル。

このチキン ピカタ スープは、古典的なイタリア料理の好きなものをすべて取り入れ、居心地の良いスプーン一杯の食事に変えます。ジャガイモは自然にスープにとろみをつけてクリーミーな食感を与え、ほうれん草は新鮮さと色合いを加えます。平日の夜にぴったりの、心地よくも活気のあるワンポットスープです。

サーモンのガーリックバターロースト ビーツとブロッコリー添え

写真家：ジェン・コージー、フードスタイリスト：マーガレット・モンロー・ディッキー、小道具スタイリスト：ジョシュ・ホッグル。

オメガ 3 が豊富なサーモン、抗酸化物質が豊富なビーツ、アブラナ科のブロッコリーがたっぷり入ったこのシートパンミールは、満腹感を与えながら炎症を抑えます。一口一口が生き生きとして、栄養価が高く、深い満足感をもたらします。これは、抗炎症食が実においしいものであることを証明する、パワーが詰まったディナーです。

ひよこ豆のキャセロール、ほうれん草とフェタチーズ添え

写真家: モーガン・ハント・ウォード、小道具スタイリスト: フィービー・ハウザー、フード・スタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール。

柔らかいほうれん草、ナッツのようなひよこ豆、玄米をクリームチーズで混ぜ合わせ、ピリッとしたフェタチーズで仕上げました。新鮮なディル、ナツメグ、レモンジュースが風味を明るくし、ほのかな赤唐辛子が穏やかな辛さを加えます。ふつふつと焼き上げ、レモン皮をトッピングした、元気がありながらも心地よい一品です。

シートパンハムとほうれん草のキッシュ

フォトグラファー: ロビー・ロザーノ、フードスタイリスト: チェレサ・ジマー、小道具スタイリスト: リンジー・ロウアー。

このシートパンキッシュは、古典的なキッシュの心地よい風味をすべて、食事の準備や大勢での食事に最適な形式で提供します。きれいな正方形にスライスして、シンプルなグリーンサラダと組み合わせて作り置きのディナーにしましょう。

ケールとサツマイモのサラダ チキン添え

フォトグラファー：ジェン・コージー、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト：フィービー・ハウサー。

ローストしたサツマイモ、マッサージしたケール、クリーミーなタヒニドレッシングが、フェタチーズ、ゴールデンレーズン、カリカリとしたアーモンドのミックスを引き立てます。鶏肉の細切りを使用すると満足のいくメインになりますが、残りの七面鳥を代わりに使用できるため、このサラダは皿をリフレッシュする特に賢い方法です。

簡単白インゲン豆スキレット

フォトグラファー：ジェン・コージー、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト：フィービー・ハウサー。

甘い玉ねぎ、トマト、ニンニクが、クリーミーな白インゲン豆の濃厚で風味豊かなベースを形成します。ひと握りのほうれん草が新鮮さと彩りを添え、パルメザンチーズをふりかけると塩味のコクが全体を引き締めます。ディップ用にトーストした全粒粉バゲットのスライスと一緒に提供されるので、忙しい平日の夜に最適な、手早く満足のいくディナーです。

サーモンのシートパンとブロッコリー添え

アリ・レドモンド

新鮮で早くて風味豊かなこのシートパンサーモンとブロッコリーは、健康的な平日の夜の勝利者です。サーモンにはオメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれており、炎症を軽減し、心臓の健康をサポートします。レモン、ニンニク、オリーブオイルのピリッとしたミックスが、柔らかいサーモンとローストしたブロッコリーの両方に明るさをもたらします。

メープル味噌鶏もも肉、芽キャベツ、スパゲッティスカッシュ

フォトグラファー：ジェン・コージー、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト：フィービー・ハウサー。

このシートパンディナーには、寒い季節に人気のメニューが 3 品揃っています。ローストしたスパゲッティスカッシュにメープル味噌のグレーズを絡め、麺のようなベースを作り、その上にジューシーな鶏もも肉とキャラメリゼした芽キャベツを並べてローストします。

レモンターメリックキャベツと白インゲン豆のスープ

写真家：アリ・レドモンド。

この居心地の良いスープは、控えめな食材を黄金の快適さの一杯に変えます。柔らかいキャベツとクリーミーなカネリーニ豆を香り豊かなスパイスと一緒に煮て温かさと深みを与え、スプーン一杯ごとにレモン汁を加えると明るくなります。軽いのに満足感があり、食物繊維と抗酸化物質が豊富で、平日の夜に十分簡単です。

マリーミー ケール入り白インゲン豆のスープ

フォトグラファー：モーガン・ハント・ウォード、小道具スタイリスト：プリシラ・モンティエル、フードスタイリスト：チェルシー・ジマー。

マリーミーチキンをイメージしたこのクリーミーで風味豊かな白インゲン豆とケールのスープは、居心地の良い平日の夜の食事にすぐに役立ちます。サンドライトマトと瓶からのオイルがベースに豊かで風味豊かな深みを与え、新鮮なバジルとパルメザンチーズが明るく満足のいく仕上がりを加えます。

バターナッツスカッシュと黒豆のエンチラーダスキレット

写真家のビクター・プロタシオ、フードスタイリストのマーガレット・ディッキー、小道具スタイリストのジョシュ・ホッグル。

バターナッツかぼちゃの角切りとボリュームのある黒豆を緑色のエンチラーダソースで煮込み、トルティーヤのストリップを加えてかき混ぜます。とろけるチーズの層がすべてを結びつけます。満足のいくベジタリアン向けの料理で、忙しい平日の夜やカジュアルな集まりに最適です。

ワンパンチキンフィレンツェ

写真家：ケルシー・ハンセン、プロップスタイリスト：ナタリー・ガザリ、フードスタイリスト：シャノン・ゴーフォース。

クラシックなチキン フィレンツェ – 鶏肉のソテーにクリーミーなほうれん草を添えたものは、手早く簡単に食べられます。このレシピでは、チーズの代わりにコーンスターチを使ってクリームを濃くします。この鶏肉のレシピは平日には十分シンプルですが、ディナーパーティーにも十分エレガントです。

ブロッコリーチェダーバタービーンズ

写真家: ジェン・コージー、フード・スタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト: ハンナ・グリーンウッド。

これらのブロッコリー チェダー バター ビーンズは、ブロッコリー チェダー スープを思い出させる居心地の良い料理ですが、便利なフライパンで調理できます。柔らかいバタービーンズがクリーミーさと植物ベースのタンパク質を加え、ブロッコリーの小花が彩りを添え、シャープなチェダーチーズがクラシックな味わいに溶け込みます。

20分のひよこ豆のスープ

フォトグラファー：ロビー・ロザーノ、フードスタイリスト：クレイグ・ハフ、小道具スタイリスト：アビー・アームストロング。

夕食を急いで済ませたいときは、このクリーミーなひよこ豆のスープを選びましょう。クリームチーズがピリッとしたスープに溶け込み、ベルベットのような食感が心地よく心地よく感じられます。コリアンダーとカリカリのトルティーヤ ストリップを添えた、平日の夜にぴったりで、大勢の人に喜ばれるワンポットミールです。

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