家族の食生活（ビーガン、ベジタリアン、雑食）は、乳児の成長曲線、体重、身長と相関関係があるのでしょうか？これは、乳児の健康と発達を監視するためにイスラエルの全国公共サービスネットワークから収集された、2014 年から 2023 年までのデータの遡及コホートの研究によって提起された疑問でした (1)。先天性奇形や出生体重が1,500g未満で正期産で単産で生まれた子供を、家族の食事への暴露に従って24か月間追跡調査した（出産後少なくとも6か月間）。
主要評価項目は乳児のサイズでした。二次基準: 体重、頭囲、成長遅延 (身長/年齢の Z スコアが -2 未満)、低体重 (体重/身長の Z スコアが -2 未満)、および過体重 (体重/身長の Z スコアが 2 を超える)。
調査対象となった1,198,818人の乳児のうち、53.2％が男児、98.5％が雑食性の家族、0.3％がビーガンの家族、1.2％がベジタリアンの家族の出身だった。
生後間もない乳児の身長と年齢に対する身長の Z スコアの差は食事グループ間で小さく (WHO Z スコア ≤ 0.3)、発育阻害の有病率はグループ間で同様でした (ビーガンおよびベジタリアン グループの 7.0% から雑食動物グループの 7.1%)。 24か月時点で、発育阻害の有病率は雑食動物、ベジタリアン、ビーガンのグループでそれぞれ3.1％、3.4％、3.9％に減少したが、グループ間に有意差はなかった。
低体重は、雑食動物グループの乳児よりもビーガングループの乳児でより一般的でした（調整後 OR = 1.37） [1,15-1,63]）。低体重と過体重の割合は低く、生後 24 か月の時点で食事グループによる差はありませんでした。体重、身長、頭囲の平均差は臨床的にわずかでした（WHO zスコア
議論されている質問
妊娠中および乳児期における家族の植物ベースの食事、特にビーガン食の安全性については、当然のことながら議論されています。西洋では、これらの食事習慣は先祖代々の伝統に組み込まれておらず、欠乏症や悪い習慣のリスクにつながっています。
この研究は初めてのものであり、たとえビーガン食に初期の低体重が伴うとしても、かなり安心できることが判明した。体重は生後24か月で確かに減少したが、私たちを完全に安心させるためには将来の影響はまだ研究されていない。
この分野では、ファッション効果が乳児に有害な行為につながる可能性があり、保護者は検証が不十分なネットワークやサイトでアドバイスを求めていることがよくあります。
さらに研究が進めば、ビーガン食の質や、妊娠中および幼児期の栄養カウンセリングが乳児の最適な発育に及ぼす影響も調査される可能性がある。
(1) Avital K、Fliss-Isakov N、Shahar DR、Blaychfeld-Magnazi M、Ben-Avraham S、Tepper S、Hamiel U. 植物ベースまたは雑食性の食事パターンを持つ家族の乳児の成長の軌跡。 JAMAネットオープン。 2026 2 月 2;9(2):e2557798
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