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2026-03-10 10:08:00
デビッドは、甘い玉ねぎを選ぶのは大きな挑戦であり、非常に忍耐強い仕事であることを隠しません。甘い玉ねぎの根は繊細なミミズのようなもので、簡単に折れてしまうため、デイビッドはさまざまな収穫方法を試してきました。
ダーヴィス氏は、最初は穴がなく、準備された基材のないフィルムで裏打ちされた箱に苗を置きます。次に、繊細な苗を1本取り、地面に小さな溝を作り、そこに苗を互いに近づけて置き、箱がいっぱいになるまで次から次へと漕ぎます。
「小さな苗木が『眠っている』なんてことはありません。やがて立ち上がってきます。心配する必要はありません」とデイヴィッドさんは慰め、その後、立ち往生した苗木に水をやるのは、苗木が乾いたからではなく、根に土を流すためだった。デビッドは、天然の発根剤である「ケルパック」を水やりに少量加えました。
ネギ、セロリ、パセリも収穫時期です。
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#ファッションアーティストのダヴィッズさんが甘い玉ねぎの正しい選び方を紹介