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2026-02-15 17:23:00
「結婚したのは24歳になったばかりです」とパスカル・ネーセンスは最新かつ最後のエピソードで語った。 コロンバス。料理本の著者である彼女はポール・ジャンバースと30年以上結婚している。当初は多くの物議を醸した関係。 「特に年齢差のせいでした。周囲からはこれをやめさせろというプレッシャーがありました。」
「おいしいワインを買いに行き、それを終わらせるためにアントワープに向かったのを覚えています。でも途中でこう思いました。『これは私の人生だよね？なぜ他の人の為にそんなことをするの？』ようやくドアの前に立ったとき、私はこう言いました。『私たちの愛を示すために最高のワインを買いました』。」
去年の夏、ジャンバースさんは80歳になった。ネーセンスは自分なしで転落するのを恐れているのだろうか？ 「そんなことは気にしていません」と彼女は言う。 「私は母のようになるだろうと思います。彼女にとって、父はまだそこにいます。彼女はいつも父のことを話します。それは素晴らしいことです。ポールと私はとても仲が良いです。いわば完全に満足しているでしょう。」
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「私たちには友達もたくさんいます」とネーセンス氏は続ける。 「私は自分を閉じ込めるつもりはありません。時々とても悲しくなることがありますが、私は何よりも元気です。私はそれを続けます。私たちが得たものを大切にしますし、それで十分だとさえ思います。私の今の優先事項は一緒にいて楽しむことです。もちろん、私は彼ができるだけ長く健康でいることを願っています、それが私たちが目指していることです。」
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摂食障害
愛に加えて、プレゼンターはモデルとしてのキャリアについても話します。彼女はこれまで世界中を旅していましたが、仕事は必ずしもバラと密造酒だけではありませんでした。 「パリのキャスティングに行ったら、世界で最も美しい女の子たちが来ていました。あのときほど醜いと感じたことはありません。それはとても大変でした。」
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「その後、私はあまりにも自信がなくなったため、摂食障害も発症しました」とネーセンスさんは続けます。 「なぜ私が今日は食べ物のことでそんなに頭がいっぱいだと思う？あなたは起きて、それがあなたが最初に考えることです。あなたは眠りに落ちて、『明日何を食べようか？我慢できるか？』と考えるでしょう。」自分自身と、自分の悪魔との戦いが絶え間なく続いた。」
「過食していたときのことを覚えています。鏡を見て泣いていました。とても惨めな気持ちになりました。やめなければなりませんでした。自分には価値がないような、とても不幸な気持ちになりました。だからこそ、食べ物にはとても力があるのです。病気になる可能性があるなら、それを使って治すことができます。私は、食べ物がどのように幸せになるかを学びました。」
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