青魚屋さん
ピニャセッカ通りに沿って続く活気に満ちた中世の朝市は、歴史あるナポリの鼓動の中心であり、カラフルな物干しで飾られた高層長屋が立ち並び、魚屋、肉屋、チーズや野菜の屋台が騒がしく売り歩いており、考えられるあらゆる屋台の食べ物が並んでいます。通りの頂上には、1946 年からガリオッタ家が経営する広大なペシェリア アズーラがあり、うごめくタコやイカ、マグロやメカジキ、カキやムール貝の宝庫が展示されています。 10年前、彼らはその日獲れた獲物をクオッピ、紙コーンで揚げた魚、フリットミストで販売する屋台をオープンした。今日では、アサリのスパゲッティ、バッカラタラの濃厚なトマトソース煮、ロブスターのグリルに至るまで、今や豊富なメニューを求めて世界中の美食家が行列を作るほどの人気店となった。
住所： ポルタメディナ経由、3/4
古いオーブンで
ピニャセッカ市場の外れの静かな狭い路地に隠れているThe Old Ovenは、考えられるすべてのナポリの屋台料理をワンストップで味わえる場所です。ピザは氷山の一角にすぎません。品質と手頃な価格の両方に惹かれたファンキーな若い学生たちが、奇妙で素晴らしい、しかしとてもおいしい作品の数々を注文するために列に並びます。揚げスパゲッティ アル ポモドーロの分厚いウェッジ、ピザ生地で作られ、プロヴォローネ、卵、牛ひき肉、地元の野菜が詰められた何層にもなるパヌオッツォ サンドイッチ、フリアリエッリ、または揚げたアンチョビ、エビ、イカのパランツァ コーンをソレント レモンを絞って味付けしたものです。誰もが屋外の歩道で立って食事をしており、今日の時代の変化を反映して、Forno Vecchio ではほとんどの名物料理をグルテンフリーバージョンで提供しています。
住所： ヴィア フォルノ ヴェッキオ 13
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