ラス 食用の花 天然化合物が豊富に含まれているため、科学的関心が高まっています。 健康上の利点の可能性。これに基づいて、アルメリア大学 (UAL) は、次のことに焦点を当てた学際的なチームに加わりました。 ローザ×ハイブリダの花びら その化学組成を分析し、そこから機能性成分としての有用性を評価します。
雑誌に掲載された研究で 国際分子科学ジャーナル、 UAL は、ケルセチンやケンフェロールなどのフラボノイドを含む、花びらに含まれる最大 37 種類の化合物を特定しました。 生物活性で知られている。
細胞増殖の大幅な減少
この研究では、化学分析に加えて、これらの花びらの抽出物の健康への影響を実験室で評価しました。 トリプルネガティブ乳がん細胞、最も悪性度の高いサブタイプの 1 つであり、治療の選択肢は限られています。結果は次のことを示しました。 細胞増殖の大幅な減少 これらは実験室で得られた結果であり、その他の追加研究がまだ必要であるが、研究の幕開けとなる。 新しい視点 エディブルフラワーをベースにした機能性素材や栄養補助食品の開発。
これは、近年、識別に対する関心が高まっているという事実を裏付けています。 食品と天然化合物 特に慢性疾患やがんの分野において、健康に有益な効果をもたらす可能性があります。食用バラは伝統的に美食の分野で使用されてきましたが、その詳細な化学組成や機能性食品の開発における応用の可能性については十分に特徴づけられていませんでした。
結果を考慮すると、短期的には、この研究は食用のバラの花びらの化学組成とその可能性について確かな科学的知識を提供します。 抗がん作用 セルラーモデルの場合。研究者らは、「この種の研究は、機能性食品や食品に対する関心の高まりを確かなデータで裏付けることに貢献する」と強調した。 栄養補助食品」と付け加え、「中期的には、NMRなどの技術を使用した生理活性化合物の正確な特性評価により、 新しい成分の開発 または、常に規制の枠組みの下で、必要な前臨床および臨床研究を経て、農業食品または栄養補助食品産業向けに配合されます。」
#トリプルネガティブ乳がんに対するバラの花びらの可能性を研究で調査