タマネギを原因とするサルモネラ菌の発生は拡大しており、ペンシルベニア州、ニュージャージー州、デラウェア州など４７州で８６９人が感染した。疾病管理予防センターによると、このうち少なくとも116人が入院している。
CDCはレストランに対し、「タマネギの産地が分からない場合は、タマネギやタマネギを使って調理された食品を食べたり、提供したり、販売したりしないでください」と呼び掛けた。
消費者に対しては「どこ産のタマネギか分からない場合は食べないで捨ててください」と呼びかけた。
CDCは、感染拡大による死亡は報告されていないと述べた。
アラスカ、アラバマ、アリゾナ、アーカンソー、カリフォルニア、コロラド、コネチカット、デラウェア、フロリダ、ジョージア、ハワイ、アイダホ、イリノイ、インディアナ、アイオワ、カンザス、ケンタッキー、ケンタッキー、メイン、メリーランド、マサチューセッツ、ミシガン、ミネソタ、ミシシッピ、ミズーリ、モンタナ、ネブラスカを含む複数の州で感染が報告されている。ネバダ、ニューハンプシャー、ニュージャージー、ニューメキシコ、ニューヨーク、ノースカロライナ、ノースダコタ、オハイオ、オレゴン、ペンシルベニア、ロードアイランド、サウスカロライナ、サウスダコタ、テネシー、テキサス、ユタ、バージニア、ワシントン、ウェストバージニア、ウィスコンシン、ワイオミング。
8月18日水曜日の時点で、CDCはペンシルベニア州で15人、ニュージャージー州で2人、デラウェア州で2人が感染したと報告した。
食品医薬品局 消費者に玉ねぎを食べないよう警告した このアドバイスは、赤、白、黄、甘い玉ねぎに当てはまります。
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CDCによると、玉ねぎの一部はウォルマート、トレーダージョーズ、クローガー、フレッドマイヤー、パブリックス、ジャイアントイーグル、フードライオン、HEBなどの店舗でさまざまなブランド名で販売されていたという。
リコール品目
Thomson International, Inc. 以外にラベルに記載されるブランド名には、Thomson Premium、TLC Thomson International、Tender Loving Care、El Competitor、Pacific Gold、Hartley’s Best、Onions 52、Majestic、Imperial Fresh、Kroger、Uta Onions、および Food Lion が含まれます。
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トレーダージョーズは、Progressive Produce, LLC によるパシフィックゴールドレッドオニオンをリコールしました。これらはアリゾナ、カリフォルニア、ネバダ、ユタの店舗でのみ販売されました。
ウォルマートはトムソン・インターナショナルの赤、白、黄色、甘黄色の玉ねぎをリコールした。
いくつかの企業がタマネギと、チキンサラダ、マカロニサラダ、ファヒータ炒め、ピザ、角切りの生タマネギなど、リコール対象のタマネギを使って作られた食品をリコールしている。 テイラー・ファームズ そして 巨大なワシ。
CDCは、人々は自宅にリコール対象製品がないか確認し、対象商品を廃棄する必要があると述べた。
CDCは「安全のために、それらを食べたり、タマネギやその他の食品を調理したりしないでください」と述べた。
CDCは、レストランに注文したり食品を買い物したりする際には、レストランや食料品店に問い合わせて、トムソン・インターナショナル社のリコール玉ねぎ、あるいはリコール玉ねぎを使って調理されたサラダ、サンドイッチ、タコス、サルサ、ディップなどの食品を提供・販売していないことを確認する必要があるとしている。
CDCは「タマネギの産地が分からない場合は、その製品を購入しないでください」と述べた。
リコールタイムライン
リコールは8月1日にトムソン・インターナショナル社がサルモネラ菌に汚染されている可能性があるとして、赤玉ねぎ、黄玉ねぎ、白玉ねぎ、甘黄玉ねぎを自主回収したことに始まった。
ジャイアント・イーグルは、ペンシルベニア州、オハイオ州、ウェストバージニア州、インディアナ州、メリーランド州の店舗で販売されていた玉ねぎとリコールされた玉ねぎで作られた食品をリコールした。
パブリックスは、アラバマ州、ジョージア州、ノースカロライナ州、サウスカロライナ州、テネシー州、バージニア州の店舗で大量に販売されていたタマネギをリコールした。
8月5日、米国農務省の食品安全検査局(USDA-FSIS)は、 リコールされた玉ねぎを使用して作られた製品に対する公衆衛生上の警告。
8月6日、テイラーファームズは リコールされた玉ねぎを使用した食品のリコール。
8月12日、クローガー、クローガー・ミッドアトランティック、クローガー・デルタ・ディビジョン、フライズ・フード・ストア、フレッド・マイヤー、スミスの店舗からチーズディップとスプレッドが回収された。
影響を受ける州の完全なリストは、 CDCのウェブサイト。
サルモネラ菌の兆候
サルモネラ感染の兆候としては、細菌にさらされてから 6 時間から 6 日後の下痢、発熱、腹痛などがあります。 5歳未満の人、65歳以上の人、免疫力が低下している人は重篤な病気にかかる可能性が高くなります。
場合によっては、感染が腸から体の他の部分に広がり、入院が必要になることがあります。
CDCは、サルモネラ中毒の症状がある人に対し、医師に連絡し、発病する1週間前に何を食べたかを書き留め、保健局に病気を報告し、健康調査官に病気について連絡するよう呼び掛けている。
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#タマネギのリコールサルモネラ菌の発生が47州で数百人に拡大