1770725237
2026-02-10 09:47:00
保健省は、 予防的リコール 特定のバッチに対して 新鮮な卵 アヴィコラ・セローニブランドのカテゴリーA。この措置は、微生物の存在が疑われるため、微生物学的リスクの可能性と関連しています。 サルモネラ・エンテリティディス。この警告は、大臣ウェブサイトの専用セクションに掲載されており、消費者に最大限の注意を払い、手持ちのパッケージを直ちに確認するよう呼びかけています。
影響を受けるロット
2月6日に発令されたこの措置は、純粋に予防目的で採用された。 M、L、XL の重量カテゴリーに関連し、有効期限が 2026 年 2 月 18 日から 25 日までのすべてのロットが影響を受けます。製品は両方とも 6 個入りのプラスチックパックで販売されました 卵 180 個のカートン全体で、常にブランドが表示されます アヴィコーラ・セローニ産の新鮮な卵。
製造会社は農業・養鶏会社です。 セローニ di Cavallaro Angelo & C. snc 工場はモンテコルヴィーノ ロヴェッラ (サレルノ) のセローニ アルトにあり、ブランドによって識別されます。 UE IT K1557。
消費者がすべきこと
同省の指摘は明確かつ決定的である。
- 表示された日付に有効期限が切れているバッチに属する製品を消費しないでください。
- パッケージを購入した販売場所に返品してください。
店頭で入手可能となるのは、 償還 ああ、へ 製品の交換個々の運動の方針に従ってください。必ずしも必須ではありませんが、作業をスムーズに行うために、購入時のレシートを持参することをお勧めします。
とは何ですか サルモネラ・エンテリティディス
仮説上の汚染は、特にサルモネラ・エンテリカ亜種に関するものです。 腸炎食中毒で最も広く蔓延している細菌株の 1 つ。 Istituto Superiore di Sanità が説明しているように、これはいわゆる「」です。サルモネラ マイナーしかし、この定義は健康に対する潜在的な危険を軽減するものではありません。
主な症状は、発熱、腹痛、吐き気、嘔吐、下痢などです。これらは汚染された食品の摂取後 6 ～ 72 時間（最も一般的には 12 ～ 36 時間以内）に出現し、平均持続期間は 4 ～ 7 日です。
この感染症は良性の経過をたどり、入院の必要はありませんが、幼児、高齢者、妊婦、免疫力が低下している人などの虚弱な人では合併症を引き起こす可能性があります。
生卵または加熱が不十分な卵（自家製マヨネーズ、エッグノッグ、ティラミスなどのソースに含まれる卵）に加えて、次のような他の食品もアウトブレイクと頻繁に関連しています。
- 生乳および殺菌されていない乳製品。
- 加熱が不十分な肉および肉製品（特に鶏肉）。
- 複雑なグルメ料理（クリーム、職人技のアイスクリーム、ソース）。
- 果物や野菜の取り扱い中に汚染されたもの。
キッチンでの予防には、手や表面を洗う、生の食品と調理済みの食品を分離する、危険な食品を完全に調理するなど、正確な衛生規則が必要です。特に卵はよく火を通し（白身と黄身が固まるまで）冷蔵庫に保管して食べてください。
#サルモネラ菌のリスクのため保健省が卵をリコール影響を受けたロット