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カナダでのチップ：仕組みと実際にチップを受け取る人

生活費の高騰からいたるところでのチップ要求まで、消費者がチップ疲れを感じる理由はさまざまでしょう。 しかし、チップを少なくしたり、まったく払わなかったりすると、誰が損をするのでしょうか? CTVNews.ca は、チップの仕組みと実際にお金を受け取るのは誰かを調べるために、業界の専門家数名に話を聞きました。 チップは全額レストランのウェイターに直接渡されると思うかもしれないが、そうではないこともある、とサスカチュワン大学の人事・組織行動学教授マーク・メンツァー氏は水曜日、CTVNews.caとの電話インタビューで語った。 たとえば、レストランにはチップをプールする取り決めがあるかもしれないが、これは通常、経営陣によって課せられる。これは、すべてのサーバーのチップがプールされ、各サーバーが分け前を受け取るというものである、と彼は説明した。 カナダのもう一つの慣習はチップアウトで、これはレストランの経営者が、サーバーからの一定額のチップを、通常はチップを受け取らない他の従業員、一般的には厨房スタッフと分けることを義務付けることだとメンツァー氏は指摘した。 他のスタッフへのチップは通常、各サーバーの売り上げの4～6％だが、レストランによって異なるだろうと同氏は見積もっている。ケベック州を除くすべての州で、チップは広く受け入れられ、慣習となっている、と同氏は付け加えた。 いくつかの州では、チップを店長やオーナーが個人収入として受け取ることが法的に認められている。店長が接客している場合、チップを店長が受け取ることが認められている州もあれば、店長が受け取るチップの割合に制限がない州もあると同氏は言う。 業界の専門家によると、従業員がチップから受け取る金額は会社によって異なるため、明確ではないという。 ウーバー・カナダの広報担当者キールタナ・ラング氏は、ウーバー・イーツの配達員とウーバーの運転手はチップの100％を持ち帰ると語る。 「ウーバーはチップには一切手数料を取らない」と彼女は水曜日、CTVNews.caへの電子メールで述べた。 チップの種類 カナダ独立企業連盟の国内および大西洋岸ビジネスリソース担当シニアマネージャー、ジョセリン・リンドレス氏は、カナダ歳入庁（CRA）の観点から見ると、カナダには2種類のチップが存在すると語る。 ニューブランズウィック州モンクトンに拠点を置くリンドレス氏は、ほとんどのチップは管理されたチップとみなされ、総収入としてCRAに報告する必要があると述べた。 「したがって、雇用主からタッチポイントを受け取ったお金はすべて、管理されたチップと見なされます」と彼女は水曜日のCTVNews.caとのビデオインタビューで語った。管理されたチップには、デビットマシンから受け取ったお金、プールされたチップ、さらにはサーバーが雇用主に現金を渡し、後で給与に分配される場合も含まれると彼女は付け加えた。 カナダの法律では、雇用主はチップから法定控除や裁判所命令を受けることができると彼女は指摘した。従業員が雇用主または他の誰かに金銭の借りがある場合、裁判所命令が出され、雇用主が従業員のチップから控除するよう裁判所が命じる可能性がある。従業員は受け取ったチップに対して所得税、カナダ年金制度、雇用保険を支払わなければならない。 2 つ目のチップの種類は直接チップで、従業員がテーブルから現金を差し出すものです。「雇用主はチップに一切関与せず、報告する必要もなく、従業員はそのお金の部分を 100% 管理できます」と彼女は言いました。 グエルフ大学の食品経済学者で教授のマイク・フォン・マソウ氏は、チップは法律でも規則でもなく、社会規範だと語る。 「チップをもらっている人に尋ねるのは、常に良い考えだと思います。チップを必要としていると思われる人がチップをもらっているかどうか確認するためです」と、水曜日のCTVNews.caとのビデオインタビューで同氏は語った。「現在の状況では、チップを払わないと、チップは一般的に、サービスしてくれた人のポケットから出ていくことになります。」 チップを払うかどうか、またいくら払うかは顧客が決めることだとリンドレス氏は付け加えた。 「結局のところ、誰に、いくらチップを渡すかは、消費者の責任であるべきだ」とリンドレス氏は言う。「誰に、いくらチップを渡すか、いつ渡すかは、消費者が決めるべきだ」 #カナダでのチップ仕組みと実際にチップを受け取る人