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エル・ジャンナはチャードで新たな競争に直面しており、オーナーのジェームス・エステファンはそれに傾いている

2026 年 2 月 15 日 — 午前5時保存保存されたアイテムの最大数に達しました。から項目を削除します 保存されたリスト さらに追加します。後で読むためにこの記事を保存します保存済みリストに記事を追加すると、いつでも戻って見ることができます。わかったあああジェームス・エステファンの新しいレバノン風チャコールチキン店は、シドニー南西部のベルフィールドのショッピング街に囲まれている。パンチボウルとバーウッドの近隣郊外にエル ジャンナの店舗が 2 軒あります。次に、クロイドンのアナールとベルモアのアワフィがありますが、パンチボウルとリーズビーに店舗があるアワフィ（大まかに「健康」を意味するアラビア語のことわざにちなんで名付けられました）と混同しないでください。「この地域は、おいしい炭火チキンの味を実際に知っています」とエステファンは言います。シドニーのベルフィールドに新しくオープンしたチャード・レバノンチキン店にいるジェームス・エステファンさん。シティクサイ・ディタボン次に、戦いの言葉が来ます。 「でも、風味たっぷりの炭火焼きチキンを味わうのと同じように、それが欠けていると思うんです」と彼は言う。彼の新しい鶏肉店「Char'd」の成功は、競合他社のおかげではなく、競合他社のおかげだとエステファン氏は信じている。これは火の洗礼だ。シドニー西部の郊外には、オーストラリア統計局の統計で地元人口の14～17パーセントを占める最上位に挙げられているレバノン系住民が住んでいる。これは、1998 年に設立された全国チェーンのエル ジャンナを生み出したのと同じホットスポットであり、すでに 50 店舗を展開しており、昨年の政府からの 8 億ドルの注入により、500 店舗の目標に向かって急速に拡大しています。 米投資大手ゼネラル・アトランティック社。ジェームス・エステファンは、シドニーのベルフィールドに新しくオープンしたチャード・レバノンチキン店で顧客にサービスを提供しています。シティクサイ・ディタボン何千人ものオーストラリア人にレバノンの炭火チキンを初めて紹介し、オーストラリア本流全体でその幅広い魅力を証明したエル・ジャンナの紛れもない役割は、それがチャード（そして他のレバノンの炭火チキン業者）を評価する基準となることを意味している。それから家族の名前もあります。ジェームズ・エステファンの祖父は、エル・ジャンナの共同創設者であるアンドレ・エステファンの父親のいとこです。これにより、2人の男性はかつてはいとこ同士であったことになる。血統はさておき、それぞれの家族はほぼ別々の人生を送ってきた。「私はただ新しい基準を設定したいだけです」とエステファンは言います。 「しかし、標準がエル・ジャンナであり、誰もが私を彼らと比較するなら、それはかなり問題ありません。」 関連記事参加できないなら、倒してください家禽に対する才能は家族に受け継がれているようです。 James Estephan は、14 歳でマクドナルドで働き始めた後、Craveable Brands が運営する 4 つのチキン チェーンのうちの 1 つである Red Rooster のデジタル…