3 月は全国結腸直腸がん啓発月間であり、 新しい投票 責任ある医療と朝の診察のための医師委員会からの報告は、大きな知識のギャップを浮き彫りにしています。アメリカ人のほぼ半数は、加工肉を食べることが病気と関連していることを認識していません。 リスクが高い 結腸直腸がんのこと。
2026年2月9日から11日まで米国成人2,202人を対象に実施されたこの調査では、意識によって意見がすぐに変わる可能性があることも判明した。この関連性を知った後、回答者の約3分の2は、がんのリスクを強調するための加工肉製品の警告ラベルを支持すると回答した。
若年層における結腸がんの発生率の上昇
「大腸がんが現在進行していることを考慮すると、 がんによる死亡の主な原因 50歳未満の成人では、加工肉の摂取と結腸直腸がんの発症リスクとの強い関係性を未だに知らない人が多いのが懸念される」とノースカロライナ州ハンターズビルの内科医、ジョセフ・バロッカス医師は語った。
同時に、バロッカス博士は、この調査結果は人々がリスクについてもっと学ぶことに前向きであることを示しているため、心強いものであると述べた。
医療に関する会話における認識の欠如
また、この調査では、加工肉と結腸がんとの関連性について医療専門家から情報を受けたことを覚えている成人は約3人に1人しかいないことも判明した。
バロッカス博士は、「より多くの医療従事者が食事と結腸直腸がんの関係について教育を受ける必要がある。また、スクリーニングを推奨することに加えて、果物、野菜、穀物、豆類を豊富に含む食事の予防効果について患者と話し合う必要がある」と述べた。
食事とライフスタイルがリスクを下げることが研究で判明
科学的証拠は、人々が結腸直腸がんのリスクを軽減できるいくつかの方法を示しています。
- 植物ベースの食事をとっている人には、次のような症状があることが示されています。 リスクが 22% 低下 雑食性の食事を摂る人々と比較した結腸直腸癌の発症率。これは、果物、野菜、全粒穀物、豆類などの植物性食品に、がんの予防に役立つ植物化学物質が含まれているためと考えられます。
- 健康的な体重を維持する、 アルコールを制限するそして 身体的に活動的な状態を保つ 結腸直腸がんのリスク低下にも関連しています。
- 繊維、つまり植物性食品のかさの源となる粗飼料は、 結腸直腸がんを防ぐ。 ある研究 食物繊維の摂取量が最も多い人は、最も少ない人に比べて、結腸直腸がんの前兆となる可能性がある結腸ポリープを発症するリスクが72%低いことが判明しました。高繊維食は腸の健康をサポートし、食物が消化器系をより速く通過するのを助けます。
繊維摂取と簡単な食事の選択
」研究によると 「毎日食物繊維を 10 グラム摂取するごとに、結腸直腸がんのリスクを最大 10% 下げることができるのです。」と医師委員会の栄養教育専門家である DHSc、RD、CDE のアンナ・ハービー氏は語ります。「これを摂取する簡単な方法としては、ラズベリーをカップ 1 杯強、チアシードを大さじ 2 杯、または黒豆を 3 分の 2 カップ食べることが挙げられます。
3月には、医師と栄養士が開発した医師委員会の「Food for Life」植物ベースの栄養と料理のクラスプログラムが開始される。 クラスを提供する 食事ががん予防にどのような役割を果たすことができるかを人々が学ぶのを支援するために、オンラインおよび全米で活動しています。
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#ほとんどのアメリカ人はこの食品が結腸がんのリスクを高めることを知りません
2026-03-25 04:40:00