健康

くしゃみを止めることができる緑色の飲み物。研究者らによる予期せぬ発見

日本料理で使用される有名な緑色の粉末である抹茶は、アレルギーに驚くべき効果がある可能性があります。 この特定の形式の緑茶は、鼻アレルギーによって引き起こされるくしゃみを軽減する可能性があります 最近の研究では、この特定の形式の緑茶が、何百万もの人々に影響を及ぼしている鼻アレルギーによって引き起こされるくしゃみを軽減できる可能性があることを示唆しています。 ウェブサイトによると、観察された効果はアレルギー反応の古典的なメカニズムに関連していないようであり、特定の食品がアレルギー症状にどのように影響するかについて研究の新たな方向性を開くものであったため、この発見は研究者らを驚かせたという。 サイテックデイリー.com。 抹茶とは何か、なぜ研究者の注目を集めたのか 抹茶 特別な条件下で栽培された緑茶の葉から得られ、乾燥させた後、濃い緑色の粉末になるまで非常に細かく粉砕されます。通常の緑茶とは異なり、抹茶の場合は葉全体を粉末の形で消費するため、飲み物の有効成分がより濃縮されます。 通常、日本では伝統的な飲み物として作られていますが、近年では世界の他の地域でも人気があり、デザート、ラテ、またはさまざまな料理の準備に使用されています。 これまでの研究では、抹茶には抗酸化物質やアミノ酸などの生物学的に活性な化合物が多数含まれており、これらは炎症の軽減、心血管機能の改善、脳の健康のサポートなど、いくつかの健康上の利点と関連していることが示されています。 科学者を驚かせた実験 広島大学原爆放射線医科学研究所の上沼治教授率いる研究チームは、抹茶がアレルギー性鼻炎、通称花粉症に影響を与えるかどうかを分析した。 この研究では、科学者たちは季節性アレルギーに似た症状を発現するように遺伝子組み換えされたマウスを使用しました。 動物には5週間以上にわたって週に2、3回抹茶を与え、通常は症状を引き起こすアレルゲンにさらされる前に、約30分前に追加の抹茶を与えた。 結果は驚くべきものでした。抹茶を投与したマウスのくしゃみの回数は予想よりもはるかに少なかったのですが、研究者らは、この治療により免疫グロブリンE、マスト細胞、T細胞などの古典的なアレルギー反応のマーカーが大きく変化しなかったことに注目しました。 脳内で思わぬ発見 抹茶は免疫系に直接影響を与えるのではなく、神経系に作用するようです。研究者らは、この治療により、くしゃみ反射に関与する脳幹の一部のニューロンの活性化が減少することを発見しました。 具体的には、アレルゲンへの曝露などの強い刺激に対する神経学的および行動的反応を示すマーカーである c-Fos 遺伝子の活性が分析されました。科学者たちは、花粉症の発症中に、くしゃみ反射の制御を担当する脳の領域でこの遺伝子の活性が強く増加することに気づきました。 もっとあなたに 投与後 抹茶、 遺伝子活性のレベルはほぼ正常値まで減少しました。研究著者らは、次のステップは同じ効果が人間でも起こるかどうかを調べることであり、将来的にはアレルギー性鼻炎の症状に対する既存の治療法を補完する、科学的根拠に裏付けられた食品の選択肢を開発することを目標としていると述べた。 #くしゃみを止めることができる緑色の飲み物研究者らによる予期せぬ発見