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彼の控えめな態度は、その場の活気とは対照的です。天井から吊るされた青いボールとカモメ、海底型のバー、そして300種類の料理が並ぶ。豊富なシーフード、あらゆる種類のチャーハン、さらにはカエルの足と一緒に骨髄まで。ヘンリ・チェンと名乗るその男は、テーブルには満席の客がいない中、完璧なスーツを着て広大な部屋にやって来た。
「もし私が中国に残っていたら、オフィスで働いていたでしょう」と彼は言います。それ以外の場合はチャンスが決定します。この45歳の男性は、2018年からフランコンヴィル(ヴァル=ドワーズ)のパシフィック・スー・マリンを経営しています。彼は先駆者です。 XXL 食べ放題ビュッフェそして太平洋構想の最初のもの。
#私のレストランは毎月 #人以上のお客様をお迎えします #イルドフランスにおけるパシフィック食べ放題ビュッフェの興味深い台頭