腸の健康に役立つ6つの果物/写真=クリップアートコリア
甘い果物でも腸の健康を守ることができる。海外健康専門媒体「ヘルス」はベリー類、キウイなどを活用して場内環境を改善できると伝えた。果実に水溶性繊維質が豊富であるからである。
水溶性繊維質は小腸ではほとんど消化されない。このような水溶性繊維質が小腸を経て大腸まで到達して有益菌の餌となり、短鎖脂肪酸（SCFA）を生産するが、これらのうち酪酸は腸上皮細胞の主要エネルギー源で腸粘膜を強化して炎症を減らす。
さらに、不溶性繊維質は糞便の体積を増やし、便を助ける。毎日果物を摂取して繊維質を十分に供給すると腸の健康を守ることができる。
▷ベリー類=ラズベリーとブラックベリーは、カップあたり約8gの繊維質を含み、1日必要量の4分の1以上を満たします。ベリー類にはポリフェノール抗酸化剤が豊富で腸炎症を緩和し、有益菌の成長を助ける。
▷キウイ=キウイは便秘に特に優れています。毎日2つずつ4週間摂取した場合、腸の不快感が緩和され、排便頻度が増加したという研究記録もある。キウイに豊富な水溶性繊維質は水分を吸収して便を柔らかくし、「ラファイド」という成分は腸運動を助ける。
▷パパイヤ=パパイヤにはタンパク質分解酵素である「パペイン」が豊富で、肉、魚を消化する際に役立つ。パパイヤ抽出物は腹部膨満感や消化不良緩和に効果があり、ビタミンCやカロテノイドなどの抗酸化物質は腸内の炎症を軽減します。
▷アボカド=アボカド一本（約200g）には13gを超える繊維質が含まれている。水溶性と不溶性繊維質の両方が豊富で、快適な排便活動を助け、有益菌の成長と短鎖脂肪酸の生成を促進する。
▷リンゴ=ペクチンなどの水溶性繊維質の主な供給源として、大腸内の有益菌を増やす。またリンゴのポリフェノール・ビタミンCは細胞損傷を防ぎ、大腸がんのリスクを下げる。
▷船=倍一個（約２３０ｇ）には７ｇ以上の繊維質が含まれている。また、「ソルビトール」という天然糖アルコールは周囲の水分を引き寄せ、便を柔らかくし、腸の健康を改善する。
このように果物は糖分も多いが便秘や消化不良を緩和し、主成分のうちポリフェノールは腸内微生物多様性を高めて腸粘膜を保護し障壁を強化する。これに米国心臓協会は1日2カップ分の果物の摂取を推奨する。
また、果物だけを食べても良いが、ヨーグルトやナッツなどのタンパク質食品と一緒に摂取すると、満腹感が長くなり、血糖の調節にも役立つ。
#有益菌を増やして炎症を取り除く腸の健康に止まったこの果物なんですか