DNC、信頼の危機：フォワでは、模範的な農業モデルにもかかわらず、クリステル・レコードの農場が脅かされている

フォワへの道では、Épicerie d’Ici がランドマークになっています。新型コロナウイルス感染症の余波で誕生した20平方メートルのトレーラーは、売上高65万ユーロを生み出し、2人の従業員を雇用し、145人の生産者と協力している。このプロジェクトの背後にあるブリーダー: Christelle Record。彼女 母親の下の子牛トレーラーとフォワの店舗でショートして販売されているのは、 厳しいアプローチ: 自主性、観察、化学の拒否。今日、この軌道はしこり状皮膚疾患 (CLD) やワクチン接種の義務化といった健康危機に直面しています。

« 私たちは化学を経験することを余儀なくされています。他の方法があるなんて聞きたくない 「アリエージュではDNCが広範なワクチン接種キャンペーンを主導した。クリステル・レコードは拒否した。彼女はそれをやったと言っている」と彼女は要約する。 実践の一貫性の名のもとに : « 私は自然免疫を構築するために10年間働きました。牛の微生物叢を乱したくないのです。 » 彼女によれば、「 集団免疫が獲得される » 部門内と「 1月2日以降感染者は出ていない 」と彼女は閣僚宣言を引用して引用した。

行政側の返答は、2万2500ユーロ（1頭当たり750ユーロ）の罰金、7日間の活動停止、ワクチン接種の強制、あるいは閉鎖の脅迫だった。 「 善い行いをしてきたにもかかわらず、自分が非行少年のように犯罪者扱いされていることに気づきました。 » 彼女は「」と感じていると言います。 自由の剥奪 » そして「」を指します 行政の壁 »: 「15 年間、私は責任を持って群れを管理してきました。今では、人々は私にそのやり方を説明したがりますが、時には私たちのビジネスを知らない人もいます。」

対立を超えて、この搾取の旅程は疑問を引き起こします。 2011 年に設立されたこのアルパイン ブラウン ブリーダーは、徐々に投入物を放棄してきました。 7年間、土壌に肥料も駆虫薬も子牛にワクチンも与えなくなりました。 » 変化が起こりました 訓練と観察を通して。まず地面：鞘を維持するために7 cmの刈り高さ、「」を拒否します。 掃除する » 牧草地は土壌の生命力を表現し、体系的な破壊を止めます。主張された評価: 「 肥料なしで、2011 年に比べて収量が 1.5 倍になりました。。 »

それから水：200メートルごとにゴミ箱を設置して、給水ポイントを高密度化します。」 衝突を避け、摂取量とミルクを改善する 「。そして何よりも、 繁殖サイクルを季節に合わせて調整する : « 冬に出産しなくなりました。春に出産すると、草がはじけエネルギーが高まり、すべてが変わります。 »

3番目のレンガは、正統派にとってはさらに厄介なものですが、 微生物叢に影響を与える。化学的性質にもかかわらず新生児の下痢と喪失に直面し、クリステル・レコードは試みた 子牛から子牛への糞便移植 : « 病気の子牛は健康な子牛から移植を受けました。消化器系が回復したことがわかりました。 » 彼女はこう主張する。 私は何も発明しませんでした。私は本を読み、ホメオパスやオステオパスと一緒にトレーニングし、観察しました。 » この慣行は、特定の適応症に対して人間の医療で使用されていますが、繁殖においては依然として限界に達しており、留保と同じくらい好奇心を呼び起こします。 「 農業の学生が来るとびっくりします。私たちは観察よりも化学を教えます 」と彼女は指摘する。

論争に直面して保健当局は、DNCのワクチン接種は群れと取引を保護することを目的としていると指摘している。クリステル・レコードは、現場で観察された結果をケースバイケースで評価し、認識するよう求めている。「 すべてを標準化してしまうとノウハウが失われてしまいます。私たちは天然物を失いつつあります。 » 彼女は隣人を危険にさらしたくないと言い、農場での厳格なバイオセキュリティの実践を要求しています。

この対立は単一の作戦を超えています。それは、健康の標準化と農業モデルの多様性の間、実験的証明と現場での証明の間の国家的緊張を凝縮している。 「 私たちは例として示されましたが、今日は反例として示されています 「彼女は苦々しい口調で口走った。彼女は公開討論を呼びかけ、一日を企画する」 フォワ近郊のバウルーでの4月1日の動員と公開日 : « 見に来て、質問して、証拠に基づいて判断してください。 » Cリンクをクリックして座標を指定します。

私たちが選択を共有するかどうかにかかわらず、トレーラーとレコードファームのストーリーは、中心的な問題を浮き彫りにしています。それは、健康要件、農業の自由、領土の回復力を、行政上の後退や、地元の食品を提供するための長年の忍耐強い実験で一掃することなく、どのように調和させるかということです。

2025 年 11 月、クリステルは 1926 年のツール・ド・フランスの周回コースを自転車で完走しました。これは 60 日間で 4,000 km 以上の旅でした。彼女にはスタミナがある！