流行のダイエット法や矛盾した情報が氾濫する中、栄養士は カロリーナ・ペッツォーネ 彼は食事バランスの重要性に焦点を当てました。彼が説明したように、 チャンネルE、現在のトレンドの多くは、良いことよりも害を引き起こす可能性があります。
その意味で、彼女は食事制限について次のように明確に述べました。どのダイエットも具体的かつ短期間のものです。一部の栄養素が制限されるため、長期的なダイエットを続けることはできません。「この制限は栄養不足につながる可能性があると彼は主張しました。」栄養素、特にビタミンやミネラルが不足し始める可能性があり、それは健康に良くありません。”。
高たんぱく質の食事に関して、彼はそのリスクも強調しました。肉には多くの栄養素が含まれていますが、果物や野菜に含まれる他のビタミンが不足してしまいます。「 したがって、彼は常に次のように補完することを推奨していました。 」肉だけの食事を食べる場合は、たくさんの野菜といくつかの果物を追加する必要があります。”。
工業化された食品と体への影響
ペッツォーネ 彼はまた、果物や野菜を含む食料生産の変化についても警告した。食品産業は果物や野菜にもあります彼が説明したように、添加物、殺虫剤、遺伝子操作の使用は最終品質に影響を与えます。これらすべてにより、食べ物は自然なものではなくなります。”。
主なリスクの 1 つは、体内の物質の蓄積です。」その食べ物をたくさん食べると、それが体内に蓄積される可能性があります。これに直面して、彼は極端な考えに陥ることを避け、現実的な解決策を提案しました。大切なのは、オーガニック製品を熱心に探しに出かけるのではなく、あらゆるものを少しずつ食べることです”。
同じ線に沿って、彼は小麦粉と現代小麦の事例について次のように述べました。そのシリアルにはグルテンが多すぎる「これは不寛容の増加に関係している可能性があります。」グルテン不耐症、セリアック病になり始める”。
砂糖と卵と生活習慣
砂糖の摂取に関して、その栄養士は、重要なのは適量であると強調した。すべては量と関係がある「さらに、彼は味覚を再教育することを提案しました。」私たちは非常に甘いことに慣れているその甘い範囲を減らすように努めなければなりません”。
卵に関して、彼は古い通説の誤りを暴きました。卵が禁断のようなものになる前に「しかし今日、私たちはその摂取がバランスの取れた食事の一部となり得ることを知っています。」すべては必要な量と関係がある”。
最後に、彼はスナックと毎日の食事におけるその役割について次のように述べました。スナックは食事であり、空腹を軽減して到着するための戦略ですしかし、彼は不健康な選択肢について次のように警告しました。炭水化物ばかりでもっと食べたくなるスナックのトレンド”。
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