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2025-01-12 08:03:00
の腫瘍 結腸直腸 これらは男性では 3 番目の新生物、女性では 2 番目の新生物を表します。イタリアでは、2024年に約4万9千件の大腸がんが診断され、男性では3番目に多いがん（女性では2番目）となった。ほとんどの症例は高齢者に関するものですが、発生率は過去30年間で、特に50歳未満の若者の間で増加しています。専門家によると、この年齢層での診断の増加は、加工食品が豊富な食事の普及による可能性が高いと考えられます。肉と塩分（そして果物と野菜が不足）、アルコールとタバコの過剰摂取、運動不足、過剰体重、高血糖値。したがって、健康的な食事はこの腫瘍の予防に不可欠です。
この点に関して、オックスフォード大学と英国がん研究所が実施した新しい研究では、1日にコップ1杯の牛乳を飲む人はこの病気を発症する可能性が低いことが判明しました。研究者らによると、その理由は、乳製品だけでなく他の多くの非乳製品にもカルシウムが大量に含まれているためです。 「これは、食事と腸がんの関係についてこれまでに実施された最も包括的な研究であり、この病気の発症におけるカルシウムの保護的役割を浮き彫りにしている」とこの研究の主任研究員であるケレン・パピエ博士は述べた。研究は雑誌に掲載されました ネイチャーコミュニケーションズ。
この新生物の発生には栄養が重要な役割を果たすことは誰もが知っています。現在の研究では、カルシウムの摂取が保護的な役割を果たす可能性があることが示されています。発症リスクを軽減するには1日にどのくらい摂取すればよいでしょうか？
リスクを軽減するにはどれくらいの量の牛乳を飲むべきか
17年間にわたるこの研究では、16歳以上の50万人以上の女性の食事を分析し、彼らの食事に含まれる約100の食品と栄養素について大腸がんとの関連性を調べた。分析の結果、240mlの牛乳コップ1杯またはヨーグルト2ポットに相当する、1日あたり300mgのカルシウムを追加摂取すると、大腸がんのリスクが17パーセント減少することが判明した。それだけでなく、研究者らは、濃い緑色の葉物野菜、パン、乳成分を含まない牛乳など、他のカルシウムを含む食品にも保護効果があることを発見しました。一方、全粒穀物、果物、炭水化物、繊維質、ビタミンCはがんのリスクを軽減することが示されていますが、その効果はほんのわずかです。したがって、この研究は、カルシウムが乳製品源と非乳製品源の両方からのがんリスクに対して同様の影響を与えることを示しました。 「私たちは現在、この壊滅的な病気に罹患する人を確実に減らすために、カルシウムなどの特定の成分の影響を含むさらなる研究を実施することを楽しみにしています」とパピエ博士は述べた。
加工肉とアルコールはリスクを高める
研究者らはまた、アルコールと加工肉の過剰摂取が逆効果で、病気のリスクを高めるというさらなる証拠も発見した。特に、1 日あたり 20 g のアルコールを摂取すると、ワイン 1 杯またはビール 1 パイントに相当し、リスクが 15 パーセント増加します。ハムのスライスなどの赤身肉や加工肉を 1 日あたり 30g 余分に食べると、リスクが 8% 増加します。これらの発見は、大腸がんの半数以上が予防可能であり、13％の原因が加工肉の摂取、11％の原因が過体重と肥満であることを示した以前の研究と一致している。 「ロンドンのキングス・カレッジの栄養学と食事学の名誉教授であるトム・サンダース氏は、重要なメッセージは、安全限度を超える飲酒（週に14ユニット以上）は女性の結腸直腸がんのリスクを高めるが、約半分のパイントを飲むことは危険であるということであると述べた」 1日あたり牛乳1杯（約300mgのカルシウムが摂取できる）はおそらく予防効果があるでしょう。」この研究は、健康的な食生活を送り、バランスの取れた体重を保ち、アルコール摂取量を減らすことが、大腸がんのリスクを軽減する最良の方法であることを改めて証明しました。
カルシウムは大腸がんを防ぐため
カルシウムは牛乳、ヨーグルト、チーズに多く含まれています。しかし、大豆飲料や米飲料、白パン、ナッツ、種子、乾燥イチジク、ケール、イワシの缶詰などの果物、無乳糖ミルクなどの他の食品にも含まれています。骨を強化し、歯を健康に保つために重要なミネラルですが、一部の種類の癌からも保護できることが、ますます多くの研究で示されています。英国の研究の研究者らによると、カルシウムの保護的役割は、腸の一部にある胆汁酸や遊離脂肪酸に結合して、発がん性の可能性を軽減するカルシウムの能力に関連している可能性があるという。 「カルシウムは胆汁酸や遊離脂肪酸と結合することで、一種の無害な『石鹸』を形成し、それらの除去を促進します。『石鹸』の効果は春の大掃除のようなもので、これらの酸が確実に排出されないようにするのです」とパピエ博士は説明した。蓄積され、損害を引き起こす可能性があります。」
専門家のアドバイス
英国腸がん研究所の研究・渉外担当ディレクター、リサ・ワイルド博士は次のように述べています。「この研究は、牛乳を飲むことが大腸がんのリスクを軽減できることを示しています。しかし、重要なのは牛乳に含まれるカルシウムです。牛乳を飲まない場合でも、ブロッコリーや豆腐などからカルシウムを摂取し、それでも大腸がんのリスクを減らす他の方法があります。」 「大腸がんの発症リスクを減らすためにできるその他の変化 腸 -同氏はさらに、全粒穀物、豆類、果物、野菜から食物繊維を豊富に摂取すること、加工肉を避け、赤身の肉を制限すること、健康的な体重を維持すること、定期的に身体活動をすること、禁煙、アルコールを減らすことが含まれると続けた。ライフスタイルを変えるのは難しいかもしれませんが、それだけの価値はあると私たちは信じています。」
大腸がんの症状
大腸がんには特別な症状はありませんが、便がゆるくなる、排便や便秘の回数が増える、血便、体重減少、原因不明の疲労感や息切れなどの排便習慣の変化などの兆候として現れることがあります。 「これらの症状のいずれかが存在する場合、専門家は直ちに医師に相談する必要があると推奨しています。」
#腸がんを予防する食品がありますそれは次のとおりです