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2024-05-24 17:12:48
中央統計局（CSO）によれば、この国の国内牛乳消費量は2023年に3億6500万リットル減少したことはすでに分かっている。
多くの農家や協同組合はまた、昨年の夏以来の非常に厳しい雨天の結果、一部の地域では牛乳の生産量が最大10％減少しているようだと指摘している。
一方、世界乳製品貿易（GDT）指数は、5月21日火曜日の最新の取引イベントに続いて4回目の上昇を記録した。
指数は現在1,143で、2022年10月以来の最高値となっている。これは前回のGDTイベントから3.3%の増加である。
話す アグリランドアイルランド乳製品製造者協会（ICMSA）の政策担当役員であるポール・スミス氏は、「現時点では、数週間前よりも明るい状況になっている」と述べた。
「過去2週間でバター価格が上昇しました。GDTの上昇と相まって、以前よりも楽観的になっていますが、最初の5か月は非常に不安定でした。」
クリック 下のビデオ ポール・スミスのインタビューを見る。
スミス氏は、バター価格の上昇は間違いなく今後数ヶ月間にとって良い前兆であると説明した。
牛乳生産量の減少
最近、 デイリーゴールドはチーズ生産量を減らすことを確認した 牛乳の生産量の減少により、今後数か月で影響が出る可能性があります。
コーク州に拠点を置くこの加工業者は、今年のこれまでの牛乳の生産量は2023年の同時期に比べて9％減少していると述べた。
また、年間を通じて販売量は約7％回復すると予測している。
「デイリーゴールドは、牛乳の生産量の減少が事業と牛乳供給業者に与える影響を軽減する対策を講じる以外に選択肢はない」と広報担当者は語った。 アグリランド 当時。
「その結果、デイリーゴールドは夏季のチーズ生産を減らし、ミルクの量をデイリーゴールド内の他の部分に割り当てるという難しい決断を下しました。」
ICMSAはこのような決定について「懸念している」と述べた。
スミス氏は語った アグリランド「彼らは供給量と入ってくる牛乳に基づいて決定を下していると思います。
「アイルランド全土で供給が回復していることがわかりましたが、それは何よりも天候によるところが大きいです。
「明らかに硝酸塩も影響を及ぼしているので、加工業者は供給状況を確認し、牛乳の供給量が減っていることに気づき、製造する製品を調整する必要がある。」
スミス氏は、天候の問題がなければ酪農家は以前と同じだけの生産量を達成できたはずだが、酪農家は「望むような状況ではない」と説明した。
#牛乳の生産量が減少する中で酪農業界の将来はどうなるのでしょうか