健康

クランベリーとリンゴのワイルドライスピラフ

栄養士のアドバイス: ワイルドライスは全粒穀物とみなされている草の種子です。 ワイルドライスは通常のお米よりも多めの水で茹でます。 分量 8人分 ダッシュダイエット低ナトリウム心臓の健康体重管理植物由来肉なしヘルシーな炭水化物グルテンフリー 材料 スライスアーモンド 1/4カップ 水3カップ ワイルドライス 1 1/2 カップ（洗って水気を切る） ドライクランベリー 1/2カップ（砂糖不使用） オリーブオイル 大さじ2 赤ワインビネガー 大さじ1 砂糖 大さじ1 グラニースミスリンゴ 2個（芯を取り、さいの目に切ったもの） 方向オーブンを325°Fに予熱します。ベーキングシートにクッキングスプレーを軽く塗ります。 アーモンドを天板に広げ、時々かき混ぜながら、きつね色になり甘い香りがするまで約10分間焼きます。 皿に移してすぐに冷まします。 中型の鍋に3カップの水を沸騰させます。 ご飯を加えます。 火を弱めて蓋をします。 お米が乾燥しないように、必要に応じて水を加え続けてください。 お米が柔らかくなるまで約45〜60分間煮ます。 目の細かいこし器に通して水を切ります。 ご飯を鍋に戻し、ドライクランベリーを加えて混ぜます。 蓋をして脇に置きます。 小さなボウルに油、酢、砂糖を入れて混ぜ合わせます。 大きなボウルに米と角切りのリンゴを入れて混ぜます。 オイル混合物を加え、均一にコーティングするように投げます。…