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2025-01-23 17:10:00
テンポ株式会社、 ジャカルタ – ヘビ年がやって来ます！香港では、このお祝いは単なるお祭りではなく、おいしいごちそうを中心とした体験です。
香港の最高級中華レストランでごちそうを味わうには、旧正月ほど最適な時期はありません。家族の集まりを計画している場合でも、新年を迎えるために豪華な食事を楽しみたい場合でも、これらのおすすめ情報が役に立ちます。
香港の最高の中華レストランのリスト
タイムアウト そして ワンダーログ 香港最高の中華レストランのひとつであるアバブ＆ビヨンドをハイライトします。蛇年にぴったりのその他の場所は次のとおりです。
1. アバブ&ビヨンド
Above & Beyondでは、ビクトリアハーバーの素晴らしい景色を眺めながら、比類のない高級ダイニング体験を提供しています。革新的な広東料理で有名なこのミシュランガイド推奨のレストランは、必ず訪れるべきレストランです。その理由は簡単にわかります。
提供されるすべての料理は、最高級の料理芸術の証です。天国の点心を満喫し、カリカリで黄金色に輝く鶏肉を楽しみ、卵白と黒トリュフを添えた豪華なロブスターを味わいましょう。
住所： 28/F、ホテル アイコン、17 Science Museum Rd、尖沙咀、香港。
2. 会長
チェアマンは、伝統的な広東料理を現代的にアレンジした料理で広く評価されています。香港で最高の中華レストランの 1 つで、サービスや料理と同様に雰囲気も申し分ありません。
真のハイライトは、熟成紹興酒と鶏油で蒸した特製の花ガニ丸ごと蒸しです。旧正月のお祝いを新たな高みに引き上げる絶品料理です。
住所: 3 階、ウェリントン、198 Wellington St、Central、Hong Kong。
3. ティン・ルン・ヒーン
豪華なリッツ・カールトン内にあるTin Lung Heenは、素晴らしい雰囲気の中で洗練された広東料理を提供するミシュランガイドの逸品です。
香港のスカイラインのパノラマの景色を眺めながら、蜂蜜をかけたイベリコ豚チャーシューなどの特製料理を一口食べるたびに、あなたは美食の楽園に連れて行かれます。同様に印象的なのは、才能あるシェフによるもう 1 つの卓越した創作料理、Tin Lung Heen の点心です。
住所: International Commerce Center (ICC)、102/F、ザ・リッツ・カールトン、香港、1 Austin Rd W、Tsim Sha Tsui、Hong Kong。
4. フォーラム
豪華なごちそうを愛する家族にとって、フォーラムは必見です。このミシュランの星を獲得したレストランは、卓越したサービス、雰囲気、そしてもちろん絶品料理で名高い評判を獲得しています。
40 年以上香港のエリートに愛されているフォーラムは、古典的な広東料理を贅沢にアレンジした料理で知られており、アワビなどの高級食材を加えてさらにグレードアップした料理もよくあります。
住所: 1F、Sino Plaza、255-257 Gloucester Road、Causeway Bay、Hong Kong。
5. 中国学
モダンなセンスと伝統的な中国の味を融合させたチャイネソロジーは、新鮮でエキサイティングなひねりを加えて古典的な料理を再発明することで有名です。 A5 鹿児島和牛と松の実を使った革新的なクリスピー スプーンなどの傑出した作品は、レストランの創造性の天才を示しています。
中国の旧正月のお祝いをさらに盛り上げるために、バーでは厳選された伝統的な中国医学や薬草学のセレクションをお楽しみいただけます。
住所: Shop 3101、IFC Mall、8 Finance St、Central、Hong Kong。
6.マンホ
中国の旧正月を洗練された方法で迎えたいなら、Man Ho 以外に探す必要はありません。一流の JW マリオット ホテル内にあるミシュランガイド推奨のこのレストランは、古典的な中華料理に創造的なひねりを加えています。
スモーキーな広東風バーベキュー、食欲をそそる点心、新鮮で活気に満ちたシーフードなどの代表的な料理は、どんな味覚にも忘れられない印象を残すでしょう。
住所: 3F、JW マリオット ホテル、パシフィック プレイス、88 クイーンズウェイ、アドミラルティ、香港。
7. キッチンキッチン
地元の人々にも観光客にも人気のCuisineでは、数え切れないほどの広東料理を提供しています。どのメニューも美しく盛り付けられていますが、中でも注目を集めるのは特製北京ダックのローストと魅力的な点心です。温かみがありながらも洗練された雰囲気は、家族の集まりに最適です。
住所: 3/F、ザ ミラ 香港、118-130 Nathan Rd、Tsim Sha Tsui、Hong Kong。
8. 陸裕茶館
香港で最高の中華レストランのひとつである Luk Yu Tea House は、革新的なレストランです。 1933 年以来、タイムスリップしたような本格的な広東料理を提供してきました。ノスタルジックな装飾が魅力をさらに高め、豊かな伝統を讃えながら過去を垣間見ることができます。
住所: 24-26 Stanley St、セントラル、香港。
9. ダデルズ
中環の中心部に位置するDuddell’sは、現代アートと素晴らしい広東料理を組み合わせたユニークなレストランです。才能豊かなシェフが、最高級の食材のみを使用して伝統的な料理を革新的な創作料理に変えます。
レストランの人気料理の多くは、エビやキヌアを詰めた関東ナマコなど、中国の多様な郷土料理からインスピレーションを得たものです。
住所: 1 Duddell Street、1 Duddell St、セントラル、香港。
10. インジークラブ
ミシュランの星を獲得したイン ジー クラブは、香港の最高の中華レストランのリストの締めくくりです。この素晴らしい場所は、高級食材の使用とシェフの独創的な技術で広東料理のシーンを再定義しています。
洗練されたモダンな内装で、特製のクリスピーな塩味チキンを一口食べるたびに、料理の芸術性を満喫しているように感じられます。
住所：Shop G05、107-108、Nexxus Building、41 Connaught Rd Central、Central、Hong Kong。
今年の旧正月は、香港の最高の中華レストランで家族をおもてなししましょう。最高級の料理を味わい、素晴らしい仲間との時間を楽しみ、思い出に残るお食事で巳年の年を祝いましょう。
おいしい中華料理を堪能するだけでなく、今年の幸運を確実に得るために、旧正月のタブーに留意することも重要です。
編集者の選択: 旧正月を祝うシンガポールのベスト中華レストラン 10 軒
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