風邪を予防したり、血圧を下げたり、がんのリスクを軽減したりするためにビタミンCを摂取する必要がありますか?

ビタミン C は、一般的な健康文化において最も象徴的な栄養素の 1 つであり、風邪の予防、免疫力の向上、さらには深刻な病気との闘いにも効果があると考えられています。

しかし、それは私たちの体が機能するために不可欠であるにもかかわらず、その利点は誤解されたり、誇張されたりすることがよくあります。サプリメントを買いだめする前に、次のことを考慮してください。

ビタミンCとは何ですか?なぜ私の体にビタミンCが必要なのでしょうか?

アスコルビン酸としても知られるビタミン C は、体内でいくつかの重要な役割を果たします。

それは強力です 抗酸化物質、細胞をダメージから守ります。ビタミンCは体の免疫機能をサポートし、鉄の吸収を助け、創傷治癒に関与します。

ビタミンCは、組織を結合し、歯茎や皮膚の構造成分であるコラーゲンの合成にも役立ちます。ビタミンCの重度の欠乏は、以下と呼ばれる健康状態を引き起こします。 壊血病、体が生成するコラーゲンが不十分で、組織を保持できない場合。最終的には歯ぐきが歯を支えきれなくなり、歯が抜け落ち、血管が破壊されて内出血が起こります。

人間はビタミンCを合成することができません。私たちはビタミンCを体内から摂取する必要があります。 ダイエット。私たちのビタミン C のほとんどは、野菜 (約 40%)、果物 (19%)、野菜または果物のジュース (29%) から摂取されます。

化学的には、サプリメントに含まれるビタミンCは食品に含まれるビタミンCと同じです。あなたの体は違いを区別できません。

ビタミンCのサプリメントに欠けているのは、食物に含まれる食物繊維、フラボノイド、その他のビタミン、ミネラル、植物化学物質であり、これらはビタミンCと協力して作用する可能性があります。

これらの他の化合物は吸収を助け、補完的な抗酸化物質を提供し、ビタミン C とともに、ビタミン単独では得られない健康上の利点をもたらします。

歴史的には、 船員 彼らは食事が非常に制限されていることが多く、壊血病にかかることがよくありました。しかし、バランスの取れた食事をしていれば、ビタミンCのサプリメントは必要ありません。

ビタミンCは何を治療し、何を治療しないのでしょうか?

風邪

ビタミンCは免疫システムを高める方法として奨励されています。一般的な風邪やインフルエンザの予防と治療の方法として広く考えられています。

しかし、見直しの結果、 すべての証拠 ビタミンCを200mg以上定期的に補給しても風邪の発症率は減らないことが示されています。

定期的なビタミン C サプリメントは持続時間を短縮しますが、1,000 mg 以上の用量では、ビタミン C の持続時間を短縮する可能性があります。 重大度 風邪の症状のこと。

ビタミンCを風邪の治療に使用し、風邪の症状の初期にのみ摂取する場合、症状の持続期間や症状には影響しません。 重大度。いくつかの研究では、病気になる前に毎日摂取した場合の効果は非常に限定的であることが示されていますが、効果は非常に小さかったです。全体として、著者らはビタミンCを日常的に補給することは価値がないと結論付けた。

心臓病と脳卒中

研究 ビタミンCの補給によって、心臓発作（心筋梗塞）、脳卒中、狭心症などのさまざまな心血管疾患のリスクが変化しないことが示されています。

ある研究 毎日 200 mg を超えるビタミン C サプリメントを摂取すると、収縮期血圧 (測定値の一番上の数値) が約 4 mmHg、拡張期血圧 (下の数値) が約 2 mmHg 低下する可能性があることがわかっています。これらは非常に小さな変更です。

これらの効果は通常の有酸素運動に匹敵し、治療と比較すると臨床的に意味がない可能性があります。 従来の医学、一般に収縮期血圧を少なくとも12 mmHg低下させます。

癌

ビタミンCの補給が癌を予防できないことを示す複数の研究からの一貫した結果があります。 胃腸、 肺、乳房、前立腺、 結腸直腸 癌。

ビタミンCを過剰に摂取する可能性はありますか？

成人のビタミンCの1日あたりの推奨摂取量（RDI）は、 1日あたり45mg。それはから取得できます オレンジジュースの小さなグラス1杯。

の 許容上限摂取量レベル ビタミンCの摂取量は成人で1日2,000mgです。

ビタミンCは水溶性で尿中に排出されるため、体内に蓄えることができません。これは、大量投与は何の利益ももたらさず、実際に健康上の問題を引き起こす可能性があることを意味します。

ビタミン C を高用量（1 日あたり 2,000 mg 以上）で摂取すると、次のような症状が起こる可能性があります。 軽度から重篤な副作用。過剰に摂取すると、下痢、吐き気、腹痛を引き起こすことが知られています。の形成にも貢献できます。 腎臓結石 男性ではありますが、女性ではありません。

持っている人にとっては、 慢性腎臓病、ビタミンCは腎臓によって体から洗い流されるため、ビタミンCは特に問題となる可能性があります。しかし、腎臓が適切に機能しない場合、腎臓が蓄積して腎臓結石を引き起こす可能性があります。

ビタミンCのサプリメントを摂取したほうがいいでしょうか？

ほとんどの人にとって、ビタミンCタブレットは不要です。柑橘系の果物、ベリー、トマト、トウガラシ、ブロッコリー、ケールなどの食品から、バランスの取れた食事で十分な量を摂取できます。

ビタミンCサプリメントが風邪、心臓病、がんを予防するという主張は、証拠によって裏付けられていません。実際、リスクが利益を上回る可能性があります。