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英国のワイン専門家ジャンシス・ロビンソン氏は、スペインワインは過去20年間で品質が「大幅に」向上したと主張する

スペインは「ワイン革命」を経験している、とイギリスの第一人者ワイン第一人者ジャンシス・ロビンソン氏は信じている。 この国のレストランシーンに大きな変化が見られるのと同じように、ワイン部門も急成長を遂げています。 「重要な発展はスペインのワイン革命であり、国中のブドウ園で革命が起きている」とロビンソンは信じている。 「エキサイティングなニューウェーブの生産者がたくさんいます…そして最も素晴らしいのは、ほとんどのワインが手頃な価格で、非常に幅広い品揃えであることです。」 ジャンシス・ロビンソンは、スペインのワインシーンが革命的な変化の直前にあると信じています。 写真：BBC 続きを読む： 科学によると、赤ワインによる頭痛を避ける方法 その証拠は、最近ロンドンで開催されたスペインワインのイベントで提供された500種類のワインを見れば明らかだと彼女は主張する。 ヴィナテロと呼ばれるこのワインには、全国から集まった 92 人のワインメーカーが 80 種類以上のブドウ品種から作られたワインがありました。 経験豊富なワインライターは特に「グレートホワイト」に感銘を受け、リオハとリベラ・デル・ドゥエロを合わせても生産者はわずか13人であることにも言及した。 残りは、セブレロス、バジェ・デ・ラ・オロタバ、アリベス、リベイラ・サクラ、メントリダなど、しばしば「あいまいな」宗派（DO）からのものでした。 「スペインのワイン産地は全国各地、遠くはカナリア諸島にまで点在しているため、現在、満足のいく地図を作ることがいかに難しいかがわかります」と彼女はコラムで書いている。 フィナンシャル・タイムズ紙。 続きを読む： すべてのワイン愛好家が必要とする5つの必須アイテム 「私は一時期、スペインがリベラとリオハの主要品種であるテンプラニーリョというたった1つのブドウ品種に依存していることを激しく非難していました。 でも今年のイベントには80人以上の人が来てくれました！」 彼女は特にモンサンのワイン、ギックス・ヴェルメルとガリシアのアルバリノスを絶賛しました。 「これらのアルバリーノは、10 年または 20 年前に流行したときよりも、今日のほうがはるかに興味深いです。 「白リオハも今では真剣に注目されており、アルビージョ、ベルデホ、チャレッロなどのブドウをベースにした深い味わいの白ワインが数多くあります。」 ヴィナテロ（「ワインメーカー」ではなく「ワイン生産者」）は、素晴らしいワインは「ブドウ畑で作られる」ものであり、ワイン製造技術よりも場所が重要であると信じています。 このイベントには英国の輸入業者20社以上とスペイン大使が出席した。 来年、米国でこのイベントのアメリカ版が開催される予定だ。 このイベントの主催者であるインディゴ・ワインズのベン・ヘンショー氏は、「過去20年間で品質は大幅に向上した」と述べた。 同氏は、このイベントは「ブドウ畑への介入を最小限に抑えて地域や文化を反映した本物のワインを作る」職人栽培農家を「称賛」したと付け加えた。 続きを読む： これらはワインに関する最大の誤解です - そしていくつかはあなたを驚かせるかもしれません 1713694382…