発表された研究では、脂肪肝患者における低炭水化物食の有効性を分析しています。その結果、体重減少、腹囲の減少、肝臓の炎症と糖代謝の改善が見られました。
脂肪肝は、世界人口の約 30% が罹患している疾患で、肥満や糖尿病の蔓延と関連しています。脂肪肝の頻度は今後数年で増加すると予想されています。
この病気の治療の基本は、 ライフスタイルの変化（食事、運動など）。減量に使用される食事の中には、炭水化物の摂取量を 1 日あたり約 130 グラム未満に減らす低炭水化物食があります。
で revista 栄養と代謝 脂肪肝の治療における低炭水化物食の有効性を説明する論文が発表されました。この研究には、脂肪肝と診断された220人の患者が含まれており、平均4kgの体重減少、腹囲4.84センチメートルの減少を達成しました。一方、グルタミン酸ピルビン酸トランスアミナーゼ（GPT）のレベルは大幅に減少し、肝臓の炎症の改善を反映しました。グルコース代謝の指標が改善され、最終的には拡張期血圧の低下に貢献しました。さらに、この研究では、食事療法の効果は、8週間よりも12週間行ったほうがより大きいことがわかりました。低炭水化物食が脂肪肝に効果をもたらすメカニズムは次のとおりです。 炭水化物が減ると水分が失われる、食欲を抑制し、脂肪の破壊を引き起こします。
どちらも カレーニョ博士 財団の医師として、私たちは脂肪肝の発症を予防するためにこの研究の結果が重要であると考えています。
#脂肪肝のための低炭水化物食