健康

肉を食べる人は 100 に達することが多いですが、落とし穴があります

肉を食べない人は肉を食べる人よりも100歳まで生きる可能性が低い。これは、高齢の中国人を対象とした最近の研究の結論です。これは、植物ベースの食事を摂っている人にとっては憂慮すべきことのように聞こえるかもしれませんが、よくあることですが、現実はさらに微妙です。この研究は、80歳以上の中国人成人5,000人以上を追跡調査した。 1998 年から 2018 年にかけて、私たちは誰が魔法の限界である 100 年に最終的に到達したかを調査しました。その結果、肉を食べなかった高齢者は、肉を食べた高齢者よりも100歳まで生きる可能性が低かった。一見すると、これはベジタリアンや植物ベースの食事が実際に健康上の利点があることを示した数十年にわたる研究と矛盾しているように思えます。それらは心血管疾患、2型糖尿病、脳卒中、肥満のリスク低下と関連しています。これは、繊維摂取量が多く、飽和脂肪が少ないことが部分的に原因です。しかし、年齢という重要な違いがあります。この研究は80歳以上の人々のみに焦点を当てました。そして特に高齢になると、身体は劇的に変化します。エネルギー必要量は減少しますが、タンパク質、カルシウム、ビタミンB12などの特定の栄養素の必要性は相対的に増加します。同時に、高齢者は筋肉量、骨密度、食欲を失うことが多く、栄養失調や虚弱のリスクが高まります。植物ベースの食事に関する多くの研究は、より若くて健康な成人を対象に行われてきました。非常に高齢者の場合、特にタンパク質やその他の栄養素が不足しすぎる場合、厳格な食事療法は実際に有害となる可能性があります。それはここでも当てはまるようです。100歳まで生きる可能性が低いということは、低体重の高齢者にのみ当てはまります。健康な体重の高齢者では、肉を食べる人と食べない人の間に差は見られませんでした。低体重老年期に体重が不足していること自体が、病気や死亡のリスクの増加と強く関連しています。したがって、ここでは食事が主に脆弱な体調と組み合わせて役割を果たしているようです。さらに、それは観察研究であり、関連性は見つかりましたが、因果関係の証拠はありませんでした。肉を食べないが、魚、乳製品、卵は摂取する高齢者が、肉を食べる人と同じくらい100歳まで生きたのは驚くべきことである。これらの製品は、筋肉や骨の損失を防ぐのに役立つ高品質のタンパク質と必須栄養素を提供します。最も重要な教訓は何ですか？何が健康的な食事なのかは、人生のステージごとに異なります。 50歳の時点では理想的でも、90歳では不利になる可能性があります。植物ベースの食事を食べるのは問題ありませんが、高齢者になると、特別な注意、変化、そして時にはサプリメントが必要になります。 #肉を食べる人は #に達することが多いですが落とし穴があります