Fibre は、TikTok 健康インフルエンサーの主要栄養素としてタンパク質を「」に置き換えました。ファイバーマキサー」とフォロワーたちに、食事にできるだけ多くの粗飼料を詰め込むよう呼びかけているが、本当に限界はあるのだろうか？
「理論上は」とキングス・カレッジ・ロンドンの栄養士で『ファイバー・パワー』（5月刊行）の著者であるエミリー・リーミング博士は言う。私たちの祖先は1日最大100gの食物繊維を摂取していたかもしれないが、それは現代人のほとんどの腸が許容できる量をはるかに超えている。
食物繊維はナッツ、種子、葉物野菜、豆に含まれており、サプリメントとして摂取できます。平均的な英国人は 1 日あたり約 16 グラムを摂取していますが、これは 2 歳から 5 歳児の推奨量を少し上回る程度ですが、成人の目標である 30 グラムに達しているのはわずか 4% です。リーミング氏は、そのレベルに到達すると大きな利点がある可能性があると述べています。「繊維は消化をサポートし、大腸がんや心臓病のリスクを低下させ、低密度リポタンパク質（または「悪玉」）コレステロールを減らし、血糖値のコントロールを助け、満腹感を促進します。」
30gの摂取量が最も研究されていますが、それを超えても効果が続く可能性があることが証拠で示唆されています。 「直線的な推定値があります。 関係 その量は増え続けています」とリーミング氏は言う。
それでも、彼女は16gから50gにジャンプすることはお勧めしません。繊維は強力なので、腸が適応するのに時間がかかります。急激に増加すると、膨満感や不快感を引き起こす可能性があります。制限や強迫観念に陥らずに、定期的に 50g 以上を摂取することも難しい場合があります。
「メリットを得るために、これ以上のことをする必要はありません」と彼女は言います。アン 1日あたり7g余分に 心臓病、2型糖尿病、大腸がんのリスク低下と関連しています。あと5g追加するだけで うつ病のリスクが 5% 低下。
摂取量を増やしたい場合は、徐々に増やし、水分をたくさん飲みましょう。 「繊維はスポンジのような働きをします」と彼女は言います。 「液体が十分にないと、乾燥して不快になる可能性があります。」何よりも自分の体の声に耳を傾けてください。「健康的な食事は楽しく、実用的で、気分が良くなければなりません。」