数える 栄養士 ハビエル・フェルナンデス・リジェロは、栄養の分野から血液検査を研究する方法について聞いたとき、マドリッドで働いていました。この分野の専門家であるアントニオ・ヘルナンデス博士からも。現在、彼はそれを自身のブランドとし、栄養クリニックの印としています。 アロサディアの近所。から引っ越してきたばかりです 小規模オフィス のトレーニングセンターで 5回の診察が可能なクリニック: 1 つは彼用、もう 1 つは彼がスタッフに追加した各専門家用です。彼は、ソーシャルネットワーク上の@nutriligeroアカウントを通じてすでに活用している自身の発信者としての側面を脇に置きたくなかったので、50名収容の会談用の部屋を設けた。 「もっと多くの時間を普及に費やしたいという衝動が常にあったからです」と彼は説明します。
すべては、彼が学んだことを応用しようと決心したときに始まりました。 マドリッド パンプローナの小さなオフィスへ。 「通常、一般的な分析では値が正しいかどうかを検討しますが、このクリニックではさらに踏み込んだ分析を行っています。 人の代謝を知り、 そして、適応された方法で栄養を導入します」と彼は説明します。 パンプローナ 視聴者も得られると考えて立ち上げました。 「私はエンペトゥセンターのCEOであるイオン・サンツと友人関係にありました。私たちは二人とも複数のアスリートと仕事をしていたので、直接相談ができるように彼のセンター内にオフィスを開くことにしました」と彼は言う。
あ 2025年末 彼は自分の中で新たな一歩を踏み出したいと思っていました 起業家の旅。 エンペトゥ センターで 6 年間働いた後、彼はイラティ ポロとマリア ヴァレリオという 2 人を雇うことにしました。 「そして彼らのスケジュールはすぐに埋まってしまいました」と彼は言います。そこで次のステップは、誰もが自分のスペースを確保できる、より広い場所を探すことでした。反対側の歩道から新しい歩道への移動中 「ニュートリリゲロ」クリニック 最後に追加されたのはレイレ・オルティスとアンヘラ・ビセンテの2人。彼は、これら 5 人の栄養士の予定が埋まっていることは止まらず、来年 9 月にサン セバスティアンに 2 つ目のクリニックを開設する準備を最終調整していることを認めています。
他のタイプの患者
フェルナンデス・リジェロ氏が説明するように、ニュートリリジェロクリニックのドアをノックする患者、またはビデオ通話でつながる患者には2つのプロフィールがある。エリートレベルまたはアマチュアレベルのアスリート、もう1つは病状を抱えて相談に来る患者である。 「探しに来た人の横顔が残っている」 減量;彼らは通常、他の手段ではそれを達成することが困難な患者です。」しかし、それはもはやそれだけに限定されません。 糖尿病、 腫瘍患者、すでに片頭痛がある 更年期障害のある女性「そして、患者のプロフィールは近年大きく進化しました。以前は、人々は太りすぎのときに栄養士のところに行き、患者はダイエットに取り組んで体重を減らしました。」「今では、何を食べるかが感情、気持ち、ホルモン、髪、肌、エネルギー、さらには女性の月経の頻度にまで影響を与えることがわかってきました。」それは 車に与えるガソリン」と彼は詳しく述べています。
ソーシャルネットワークが、あらゆるタイプの患者を対象とした栄養クリニックの開設に影響を与えたと彼は信じている。 「栄養は人々の健康にとって非常に重要な役割を果たしているので、彼らは役に立ちましたが、私たちが過剰な情報を持っているために、この分野に少し害を与えていることもあります」と彼は言います。 「ミルクは、 何が健康に良くて、何が健康に悪いのか。 オーツ麦や長期の断食も同様です。 1日6回食事をしなければならないとか、豆類を排除するのが最善だということです」と彼はそれが問題であることを認めているが、 傾向 それは栄養だけで起こるわけではありません。 「それはスポーツや他の多くの分野でも起こります。スポーツには多くの達人がいる分野であり、常に私の注意を引きます」と彼は言います。 「明確にしておく必要があるのは、あなたの隣人やいとこにとってうまくいったことが、あなたにとってもうまくいくとは限らないということです。なぜなら、それぞれの目標はまったく異なるからです」と彼は結論づけています。
#私たちの食べ物に対する理解の仕方を変えたパンプローナ出身の栄養士