チェコ共和国とオーストリアのKFCディレクター、イヴァナ・マカロヴァ・ドゥロウハ氏は、衛生や食品の安全性を理由に閉店したKFCレストランは一つもないと指摘した。
「チェコ共和国のすべてのKFCレストランの食品は安全です。昨年だけで、私たちのレストランは監督当局による250以上の検査に合格しており、チェコ共和国のKFCレストランは衛生や食品安全上の理由で閉店したことはありません」とマカロバ・ドゥロウハ氏は述べた。
SZPIは、チェーン店での食肉の衛生的に不適切な取り扱いについて報じたジャーナリストのジャン・ツナ氏の報道に基づいて行動した。 SZPIは、同様の行為が昨年6月にデンマークの11支店を検査したデンマークの検査官の注目の対象となっていると認識して行動した。
マカロバ・ドゥロウハ氏は、KFC レストランは美食市場全体の平均に匹敵する業績を上げていると述べた。同氏は、「ケンタッキーフライドチキンのレストランでは検査の合計67％で良品と判定されたが、ファストフード部門全体の平均は66％だった」と述べた。 「残りのケースでは、これらはほとんどが軽微で一般的な業務上の欠陥であり、美食市場全体で典型的なものです」と彼女は付け加えた。
SZPIのスポークスマン、パベル・コプジヴァ氏は、「広範な検査活動の詳細は、特定の種類の多数の作業が短期間に検査される一方、定期検査では検査官は問題が予想される作業に集中することである」と述べた。同氏によれば、手術の種類の危険性にもよりますが、たとえ問題のない施設であっても、時々チェックする必要があるとのことです。
マカロバ・ドゥロウハ氏によると、KFCは検査のあらゆる取り組みに遅滞なく対処し、最高基準への準拠を確実にするための是正措置を講じたという。コプジバ氏は、SZPIは個別の事件で罰金を課す行政手続きを段階的に開始すると付け加えた。
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#私たちのレストランの食べ物は安全ですKFCはSZPIの検査結果に回答しました
2026-02-06 14:01:00