ロンドン（ITボルトワイズ） – 高脂肪食が乳がん患者の腫瘍の増殖を促進する可能性があることが新たな研究で明らかになった。この発見は、がん患者の治療や栄養に関する推奨事項に広範囲に影響を与える可能性がある。研究者らは革新的なモデルを使用して、腫瘍細胞に対する栄養素の生化学的影響を研究しました。
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食事と健康の関係は、長い間熱心に研究されてきたテーマです。特定の食事が全体的な健康に及ぼすプラス効果とマイナス効果は十分に文書化されていますが、新しい研究では、食事の種類もがん患者の腫瘍の増殖に影響を与える可能性があることが示されています。特に、高脂肪食は腫瘍発生の加速と関連しています。
APL Bioengineering誌に掲載されたこの研究では、がんの中でも特に治療が難しいトリプルネガティブ乳がんの増殖に対する4つの異なる食事の影響を調べた。研究者らは、食事栄養素の生化学的影響に応答する腫瘍モデルを開発し、高脂肪食が腫瘍の成長と浸潤を促進することを発見しました。
この研究の注目すべき発見は、高脂肪食による酵素MMP1の増加でした。この酵素は細胞構造を破壊することが知られており、病気の進行不良と関連しています。ヒト血漿様培地を使用することで、研究者らは体内の細胞の微小環境を現実的に再現し、それによってがん細胞に対する栄養素の特定の影響を分離することができました。
これらの発見は、がん患者の治療に広範な影響を与える可能性がある。研究者らは、その発見を他の種類の癌に応用し、栄養状態が異なると腫瘍が化学療法に対して異なる反応を示すかどうかを調査する予定である。これは、医師が特定の治療を受けている患者に対して特定の栄養に関する推奨事項を作成するのに役立つ可能性があります。
高脂肪食は現代社会でますます一般的になりつつありますが、体重増加、肝臓構造の変化、がんリスクの増加など、多くの健康上のデメリットと関連しています。脂肪摂取量がわずか 2 日間増加すると、腸内の重要な免疫細胞に影響を与え、腸のバリアが弱くなる可能性があります。
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研究によると、高脂肪食は腫瘍の増殖を促進する（写真：DALL-E、IT BOLTWISE）
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