最近フランスを旅行した際、メーガン・ガルシア＝ウェッブ博士は長年の矛盾に衝撃を受けました。
どこを見ても、人々がチーズ、ワイン、パンを楽しんでいるのが見えましたが、それでも平均的な人は典型的なアメリカ人よりもはるかに健康そうに見えました。
フランスでは、豊かな料理の評判にもかかわらず、カロリー計算とタンパク質の最大摂取を考慮した場合、肥満率は米国の数分の一です。
「レストランに行って、そのカロリーと炭水化物の量を確認するという食生活文化が浸透していないのです」とガルシア＝ウェッブ氏はBusiness Insiderに語った。 「食べ物に対する恐怖心がないという意味では新鮮ですし、食べ物はとても満足のいくものです。」
これは、食事に関するストレスを軽減することが、いかに減量と長期的な健康につながるかを示す一例にすぎないと彼女は言う。
ガルシア ウェッブ氏は、医療コンシェルジュとして、CEO や弁護士などの成績優秀者の体重管理を支援することを専門としています。彼女の仕事の多くは、あらゆるものを追跡する傾向を含め、極端なダイエットの流行を阻止することです。
「私は食べ物が本当に好きで、この仕事をすればするほど、実際に健康でいることが可能であり、本当に食べることが好きであるということを人々に示したいという気持ちが強くなります」と彼女は語った。
ガルシア＝ウェッブさんは、お気に入りのフードハックを使えば、食事日記をフルタイムの仕事にすることなく、簡単においしく食べることができると語った。より栄養価の高い食事を自宅で試す方法をご紹介します。
健康的な食事のためのストレスフリーなガイド
誰もがフードハックを愛していますが、ガルシア＝ウェッブさんは、彼女のハックは簡単だと言いました。食事を準備するとき、皿の半分の果物とでんぷん質のない野菜を作ることから始めます。
お皿の半分に農産物を詰めることは、一口一口、カロリー、タンパク質のグラム数を測ることなく、おいしく食べるための簡単な方法です。マグダ・ティムツィジ/ゲッティイメージズ
「実際にはとても簡単です」と彼女は言いました。 「作りたくないなら、作る必要すらありません。」
ニンジン、キュウリ、ピーマン、野菜、トマト、ベリー、ブドウ、柑橘類など、青果コーナーで見つけられるものなら何でも（ジャガイモを除く）考えてみてください。さらに簡単にするには、すぐに食べられるカット済みの商品や、新鮮なまま健康的な冷凍食品を選びましょう。
そこから、ガルシア-ウェッブ氏は、赤身の肉や魚などのタンパク質源を加えて、皿のさらに4分の1を占める完全な食事を作ります。プレートの最後の 4 分の 1 は、全粒穀物、パスタ、米、ジャガイモなどのでんぷん質の食品用です。
この戦略により、1 日 5 食分の果物と野菜を簡単に摂取できるようになります。 1回分は、目分量でいうと一握りくらいです。
農産物で満腹になると、大量の食物繊維を豊富に含む食品で食後の満腹感と満足感が持続するため、後でジャンクフードに手を伸ばす可能性が低くなります。つまり、カロリーを計算したり、分量を測ったりする必要がなく、より健康的な食事ができるようになります。
減量のために食べ物を追跡する時期
自分の食習慣を追跡することは本質的に何も悪いことではありません。それがうまくいくのであれば、タンパク質のグラムごとに計算することは問題ありません。
それでも、ほとんどの人にとって、追跡しすぎると負担がかかり、食事の楽しみが奪われ、健康的な習慣を長期的に続ける可能性が低くなります。
ガルシア＝ウェッブ氏は、自分が食べたものを永久に追跡しようとするのではなく、数日間の食事記録を付けることを推奨しています。これにより、現在の習慣の基本的な感覚と、目標に向かって進むために何を変更できるかを知ることができます。
「この直感的な知識を構築すると、それが自分にとってどのようなものであるか、大まかな感覚が得られます」と彼女は言いました。
自分はすべて正しくやっているように感じていながら、なぜ体重が減らないのか疑問に思っている場合は、食事の記録を一時的に習慣にするのが役立ちます。
食品ラベルは、加工スナックがたんぱく質を添加しているために健康に見えるように見せかけ、余分な糖分をこっそりと含んでいるという誤解を招く可能性があります。ルーク・チャン/ゲッティイメージズ
ガルシア＝ウェッブ氏は、自分の習慣を追跡したことがない場合、自分が思っているよりも食べる量が多く、運動量が少ないことがよくあると語った。
最近では、多くのインスタント食品が、タンパク質やその他の栄養素を加えた「健康の光」で超加工ジャンク品を偽装し、栄養価の高い選択をしていると信じ込ませています。
「人々は自分たちが実際よりも健康的な食事をしていると思っている」とガルシア＝ウェッブ氏は言う。 「私たち全員が騙される可能性があるのは、非常に優れたマーケティングです。」
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#減量医師が追跡せずに健康的な食事をするための #つの簡単なヒントを使用
2026-02-19 15:40:00