十分な睡眠、喫煙ではなく定期的な身体活動を実践している、または多様でバランスの取れた食事をしているため、多くのライフスタイルは、心血管リスクを減らすために日常生活に統合されます、と健康保険は思い出します。公衆衛生フランスは、心血管疾患が今日の女性の死亡の主な原因であることを思い出します。これが、科学者が自分自身を保護する方法を見つけるために研究を増やしている理由です。 2025年5月3日にヨーロッパ栄養ジャーナルで発表された研究で、研究者のチームは、K1ビタミンの食物摂取と、1,500人近くの女性の心血管条件のサブタイプであるアテローム拡張血管疾患の発症との関連を調査しました。
観察の終わりに、科学者は、ビタミンK1のより大きな消費が心血管疾患のリスクを減らすように見えることに気づきました。ビタミンK1が豊富な食品の中で、彼らは特に緑の葉野菜を勧めています。 「ほうれん草、ケール、ブロッコリーなどの緑の野菜とアブラナ科の菜には、心血管疾患を特徴付ける血管石灰化プロセスを防ぐのに役立つビタミンK1が含まれています」と、研究の著者の一人であるモンタナ・デュピュイは述べています。
さらに、研究者は、阻害における潜在的な役割を超えていることに注目しました（…）
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