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彼女は生涯にわたる脳の発達を分析しました。神経科学者が弁当箱の中で最もダメージを与える可能性のあるものを明らかにする

クリスティーナ・クエスタ＝マルティは、自分の子供時代を振り返ったとき、ある瞬間を思い浮かべます。毎日午後は、ヨーロッパ中の何百万もの子供たちが毎日両親から受け取るのと同じ昼食の時間でした。その時は何も質問されませんでした。お弁当の中身は、両親が何十年もの間、誠意を持って受け継いできたもの。しかし、クエスタ＝マルティさんが今、同じ食事を神経科学者の目を通して見ると、何か違う、もっと不安なことが見えてきます。なぜなら、彼女が育ったもの、そしてマドリッドからメデンブリックまでのランチパックに今でも欠かせないものであるものが、マイナス面があることが判明したからです。このことは、有名な雑誌に掲載された彼女のマウスでの新しい研究結果によって強調されています。 ネイチャーコミュニケーションズ。「これが成人の脳機能に直接関係している可能性があることが非常に明確にわかったことに、私はほとんどショックを受けました。」ユニバーシティ・カレッジ・コークの神経科学者クエスタ・マルティ氏は、「人生の早い段階で何を食べるかは、成人してからもずっと重要だ」と電子メールで書いている。 写真で見る科学。彼女は、自分の調査結果を指を上げたものとして見るべきではないと指摘する。彼女は、多くの家族が忙しく、食事を準備する時間は限られており、子供たちは好き嫌いが多いことを痛感しています。「私たちは親として最善を尽くします。しかし、どの製品が本当に違いを生むのかを知ることは役立ちます。」 #彼女は生涯にわたる脳の発達を分析しました神経科学者が弁当箱の中で最もダメージを与える可能性のあるものを明らかにする