健康

彼は10万人が何を食べ、いつ亡くなったかを分析しました: これらはあなたの寿命を延ばすことができる簡単な選択です

繊維は腸に栄養を与えて免疫システムを高め、植物栄養素はインスリン感受性やがんの予防などで身体を助けます。「植物ベースの食事は、体の複雑な機構の最適な「メンテナンスツール」であると考えてください」とチェン氏は書いています。研究者自身がこれを行うこの発見は、健康研究者にとって単なる学術的な研究ではありませんでした。彼は現在、昼食と夕食の両方で、野菜と豆、レンズ豆、豆腐などの植物性タンパク質を食卓の主役にしています。「今では、それらはあらゆる食事の主役です」とチェンは新しい習慣について書いています。現在、彼は砂糖の添加や超加工品を避けるために、製品の裏にある原材料リストを常にチェックしています。自分で始めたいなら、チェンのアドバイスは簡単です。「小さく始めてください。一度にライフスタイルを完全に変える必要はありません」と研究者は書いており、次の 3 つのステップを提案しています。1. 各食事に野菜を 1 つ追加します。 ブロッコリー、ピーマン、レタスなどの非でんぷん質の野菜を皿の半分に詰めます。これにより、繊維、ビタミン、抗酸化物質がすぐに得られます。2. 1 日 1 回全粒穀物を選びます。 白いパン、白いパスタ、または白い米を全粒穀物に置き換えてください。これにより、繊維の摂取量が増加し、満腹感が向上し、代謝が安定します。3. 甘い飲み物を砂糖を含まない水または紅茶/コーヒーに置き換えます。 この研究では、砂糖入りの飲み物は死亡率の上昇と強く関連しています。それを取り除くとすぐに効果が得られます。「重要なのは、100パーセントベジタリアンにならなければならないということではありません。地中海食でも魚や鶏肉を取り入れる余地があります。赤身肉や加工肉の摂取を減らすだけの問題です」とチェンさんは書いている。彼は、一口一口を強調するのではなく、80/20 の法則を提案しています。食事の 80% が健康的であれば、残りの 20% には柔軟性の余地があります。それは長期的にそれを維持することであり、完璧であることではないと研究者は説明します。最近の研究で、腸研究者のエイリーニ・ディミディは、どの食品やサプリメントが腸の機能を最適化するのに役立つかを調査しました。その結果の 1 つは、予想外だったかもしれない驚きでした。 #彼は10万人が何を食べいつ亡くなったかを分析しました #これらはあなたの寿命を延ばすことができる簡単な選択です