宅配ボックスは不健康：栄養士がプラスチック容器についてスウィギーとゾマトを非難、ゾマトのCEOが反応

有名栄養士 ルーク・コウチーニョ 最近、 健康への影響 使用の プラスチック容器 コウチーニョは自身のインスタグラムの投稿で、人気者に 食べ物の出前 プラットフォーム スウィギー そして ゾマト、提携レストランとともに、 生分解性、プラスチック以外の容器 食品包装。プラスチック容器の健康リスクコウチーニョ氏は、特に熱い食べ物を入れるプラスチック容器の使用は健康に重大なリスクをもたらすと強調した。「スウィギー、 ゾマトレストラン...パートナーと協力して、食品の配達が生分解性の非プラスチック容器で行われるようにしてください...多くのレストランがすでにこれを行っていますが、統一してください...食品と健康を届けます...プラスチックに入った熱い食べ物は人々をより病気にします...あなたには変化を起こす力があります。」彼は、私たちが外から注文する食べ物が必ずしも最も健康的ではない可能性があることを詳しく説明しました。これは、食べ物を素早く調理するために高熱と炎が使用されることが多く、ほとんどの材料が破壊され、より精製された油の使用につながるためです。健康への影響コウチーニョ氏は、熱い食べ物をプラスチック容器に詰めることの危険性について警告し、食べ物の熱と蒸気によってプラスチックが分解され、次のような有害物質が発生する可能性があると指摘した。 ビスフェノールA そして他の毒素も。「この熱によりプラスチックは分解され、危険なBPAやその他の毒素となり、人体やホルモン、生殖能力、エストロゲンなどに大損害を与えます。私たちはよりよい健康とよりよい地球のために、できるだけ早く生分解性の非プラスチックに移行する必要があります」と彼は書いている。 当局とプラットフォームへの訴えコウチーニョ氏はスウィギー、ゾマト、インド食品安全基準局（FSSAI）を名指しし、行動を起こすよう促した。「@swiggyindia @zomato @fssai_safefood あなたたちは変化を起こし、より健康的なインドの一員となる力を持っています」と同氏は付け加えた。ゾマトの対応しばらくして、ゾマトのCEO、ディープンダ・ゴヤル氏はコウチーニョ氏の要請に応じ、懸念を認め、より安全な食品包装に向けて対策を講じると約束した。「この問題を提起してくれてありがとう、ルーク。我々はできる限りのことをします。食品に安全な包装を使用しているレストランを宣伝し、顧客がより意識的な選択ができるようにします」とゴヤル氏は述べた。 コウチーニョ氏はこの反応に感謝の意を表し、「これを認めて行動に移してくれた@deepigoyal @zomatoに感謝します。結局のところ、より健康な国を築くというビジョンを持って団結することが大事なのです。ありがとうございます。私と私のチームはいつでも喜んでお手伝いします。@swiggyindiaがいつ目を覚まして、少なくとも参加を認める決心をするのか、楽しみです」と述べた。健康への影響 マイクロプラスチックMedical News Today によると、プラスチックは熱にさらされるとマイクロプラスチックと呼ばれる小さな破片に分解され、それが食品に混入してさまざまな健康問題を引き起こす可能性があるとのことです。ホルモンの乱れ: プラスチックの成分である BPA への曝露は、不妊症や多嚢胞性卵巣症候群に関連していると言われています。慢性疾患のリスク増加: 内分泌をかく乱するマイクロプラスチックに長期にわたってさらされると、2 型糖尿病や心臓病を発症するリスクが高まる可能性があります。免疫力の低下: マイクロプラスチックは炎症の増加、腸の健康状態の悪化、免疫力の低下を引き起こす可能性があります。より安全な食品包装慣行を求めることは、公衆衛生を確保し、より健康的な環境を促進するために不可欠です。 #宅配ボックスは不健康栄養士がプラスチック容器についてスウィギーとゾマトを非難ゾマトのCEOが反応