新しい研究によると、野菜、ベリー、ナッツ、オリーブオイルが豊富な地中海式MINDダイエットは、脳の老化を12年間にわたって大幅に遅らせ、脳の老化を最大2年半遅らせるのと同等の効果があることが示されています。
長期研究によると、野菜、ベリー、ナッツ、オリーブオイルが豊富な地中海食は脳の老化を遅らせる可能性があるの写真素材
長期研究によると、野菜、ベリー、ナッツ、オリーブオイルを豊富に含む地中海食は脳の老化を遅らせる可能性があるという。専門家らは、赤身の肉、揚げ物、甘いものを制限しながら、野菜、果物、ナッツ、魚、豆、オリーブオイル、鶏肉をたっぷりと摂り、ワインを「適度に摂取」する食生活を送っていた人々に、10年以上にわたる効果を発見した。
この食事は、時間の経過とともに脳組織、特に灰白質の損失が減少し、脳の老化のマーカーとして機能する「心室拡大」が減少することと関連していた。研究者らは、「灰白質萎縮と心室容積拡大は脳老化の十分に確立されたマーカーである」と指摘し、灰白質は「記憶、学習、意思決定において重要な役割を果たしている」一方、心室拡大は組織損失を反映していると付け加えた。
研究者らは、「ベリーなどの抗酸化物質が豊富な食品や鶏肉などの高品質のタンパク質源は、酸化ストレスを軽減し、神経損傷を軽減する可能性がある」と結論付けています。 「逆に、不健康な脂肪、トランス脂肪、高度な糖化最終生成物が多く含まれるファストフライ食品は、炎症や血管損傷の一因となる可能性がある」と研究者らは指摘した。
食事療法では、ベリー、ナッツ、野菜などの食品の摂取量を増やすことが含まれます。
Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry に寄稿した専門家らは、平均年齢 60 歳の 1,647 人のデータを調査しました。彼らは、神経変性遅延に対する地中海ダッシュ介入の略称である「マインド」食の遵守状況を調査しました。脳の健康をサポートし、アルツハイマー病のリスクを軽減するように設計されており、飽和脂肪や添加糖を制限しながら、植物ベースの抗酸化物質が豊富な食品を多数組み込んでいます。
研究の参加者全員が食事頻度のアンケートに回答し、少なくとも2回の脳MRIスキャン評価を受けました。平均12年間のモニタリング期間中、参加者は加齢に伴い、脳の劣化を示す他の指標とともに脳物質の喪失も実証したと報告されている。 鏡。
同様に、3 ポイント増加するたびに、心室総容積の拡大が遅くなり、これは組織損失が 8% 減少し、脳の老化が 1 年遅れることに相当します。この調査結果はまた、高齢者や活動的で過体重ではない人のほうがメリットが大きいことも示しており、ライフスタイルのアプローチを組み合わせた方が大きな効果がある可能性があることを示唆しています。
この研究に対し、アルツハイマーズ・リサーチUKの研究責任者であるジャッキー・ハンリー博士は、「これまでの証拠と合わせて考えると、この研究結果は、バランスの取れた食事を摂り、活動を続け、その他の健康的な措置を講じることが、加齢に伴う脳の健康をサポートする可能性があることを示す兆候をさらに強めるものである」と述べた。
トマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズをパセリとオリーブオイルで味付けした、ギリシャ発祥のヘルシーな地中海サラダ
「食事、遺伝学、その他の要因の役割を解明するには、多様なグループによるさらに長期的な研究が依然として必要です。」
英国王立統計協会の統計大使であるケイティ・バンス教授は、「多くの観察研究と同様、結果は興味深いものであり、関連性の可能性を示唆しているかもしれないが、食事が脳の老化を直接防ぐという決定的な証拠として解釈されるべきではない」とコメントした。
アルツハイマー病協会の最高責任者であるミシェル・ダイソン氏は、「アルツハイマー病協会から一部資金提供を受けていたランセット委員会は、世界の認知症患者のほぼ半数が修正可能な危険因子（個人または社会レベルで変えることができるもの）に関連しており、予防または遅らせることができる可能性があることを発見した」と述べた。
「リスクについての理解を深め続け、喫煙をやめ、身体活動を続け、健康的でバランスの取れた食事を摂り、血圧を管理し、飲酒量を減らすよう人々に奨励することは、すべて認知症のリスクを軽減するのに役立ちます。」
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#地中海式MIND食は脳の老化を軽減し認知症の予防に役立つことが研究で判明
2026-03-23 09:22:00