ミズーリ州カンザスシティ (KCTV) – 「私たちは昔ながらのバーベキューの伝統を利用して、ノース カンザス シティに新しい学校のバーベキュー体験をもたらします。」
シェフ J BBQ が夏にノースランドにやって来ます!クレイ・ストリート1900番地にある新しい施設は、カンザスシティ初の伝統的な屋外スモークハウスとなる予定であると、オーナーのジャスティン・イースターウッド氏とテラ・ウィップル氏が発表した。
リリースによると、レストランは1,400平方フィートのオープンスモークハウスコンセプトと4,000平方フィートのパティオ座席エリアを備えています。ピットマスターが喫煙者の上で作業する様子を顧客が見られるように建設される予定だ。
「肉は最長18時間かけて低温でゆっくりと調理され、完全に改装された5,400平方フィートのスペース内で新鮮なまま提供されます。シェフJのフルスクラッチキッチンには、イースターウッドの祖母のレシピに焦点を当てたパンとペストリーのプログラムが組み込まれます」とリリースには記載されています。 「実証済みの真の市場スタイルのサービスでは、注文に応じて新鮮なカットを提供するバーベキュー、快適さを高めたクラシックなサイドメニュー、特製デザートを提供しています。」
正確な日付はまだ発表されていないが、シェフ・ジェイズはノース・カンザスシティ店が2026年初夏にオープンすると述べた。
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