▲九里市庁舎
[경기IN=오효석 기자] 九里市は、市民が安心して利用できる食環境の整備と地域の食文化の質の向上を図るため、九里市の実情に合わせた2026年度に向けた食文化向上事業計画を1月30日に策定し、本格的に推進を開始しました。
この食文化向上事業は、「食品衛生法」の改正によるモデルレストラン制度の廃止を受けて、衛生格付け制度を中心とした飲食店認証制度を創設し、衛生・安全・味・サービスが調和した健康的な食文化の普及を重点的に推進しているものです。
主な活動としては、▲飲食店衛生評価制度の活性化▲安全な食環境の創造▲衛生的な食文化の確立▲安全な飲食店の運営拡大▲官民連携による食文化実践運動の汎国民運動の展開▲路地商店街や地域の祭りと連携した食文化の普及などがある。
特に、飲食店衛生評価制度は食品医薬品安全処が飲食店の衛生管理レベルを評価し、「非常に良い」、「非常に良い」、「良い」の3段階で評価する制度である。 2025年末現在、九里市内の飲食店は計176店が指定された衛生レベルで営業している。
九里市は、衛生評価制度への参加拡大に向けて、一般の飲食店、食堂、パン屋を対象に、1対1のカスタマイズされた事前コンサルティングや現地指導を提供し、事業主の負担を軽減し、自主的な衛生管理文化の確立を支援する予定だ。
また、「和栗食堂」や「老舗料亭」などの優良飲食店の自治体認定と衛生格付け制度を連動させることで、市民の飲食店の選択肢を強化し、路地商店街を中心とした地域経済の活性化に貢献してまいります。
また、少量ずつ食べる、個皿を使用するなどの衛生的な食文化の普及を図る食文化向上運動や、食中毒を防止するための飲食店の衛生検査、教育普及などを通じて、市民が実感できる安全な食環境の形成に努めてまいりたいと考えております。
ペク・ギョンヒョン九里市長は「今回の食文化向上事業は単なる衛生管理を超え、市民と中小企業経営者が一体となって参加し、健康で信頼される食文化を創造する意義がある」と述べた。 「今後も九里市の実情に合わせた食文化政策を推進していきたい」と述べた。
一方、九里市は、地域祭りと連動した食文化フェスティバルを推進し、優良飲食店や中小企業飲食店が参加する食文化実践の場を提供するため、大韓飲食店協会九里市支部に食振興基金を提供する予定だ。
#九里市地域の実情に合わせた食文化向上事業を推進京畿道正直しかない