健康

中世では本当に誰もが水の代わりにビールを飲んでいたのでしょうか？

このイメージは根強く残っています。中世では、子供から妊婦まで、誰もが主にビールを飲んでいました。水は汚すぎるか危険です。ビールはより健康的な代替品です。その画像についての真実は何ですか?中世の人々は実際に何を飲んでいたのでしょうか?飲料水はどれくらいきれいでしたか？一般に信じられていることに反して、それは 中世の飲料水 どこでも悪くない。人々は井戸、泉、川、湖から水を摂取していました。多くの場合、それらの水源は比較的きれいでした。結局のところ、世界の人口は現在よりもはるかに少なく、産業による大規模な汚染はまだ存在していませんでした。しかし、人口密集地域の水源は、人間や動物の排泄物などによって局所的に汚染される可能性があります。リーのヒント： 中世の愛と欲望: これはシーツの間に起こったことですしかし、多くの地域では水は注意深く管理されていました。中世の人々は、ゴミをただどこにでも捨てていたわけではありません。糞便は通常、汚水溜めにたどり着き、その後収集されて肥料として使用されました。都市が成長し、廃棄物が運河に排出されることが多くなった中世後期になって初めて、水質が著しく悪化しました。飲み物として、そしてステータスシンボルとしてのビールビールをたくさん飲んだのは事実です。しかし、それは安全性だけではありませんでした。ビールは社会的指標としての役割も果たしました。水は単なる飲み物として見られることが多かったのに対し、ビールには一定の地位がありました。私たちのストーリーを見逃したくありませんか? Google Discover でナショナル ジオグラフィックをフォローする Google フィードで私たちのストーリーをもっと頻繁にご覧ください。エリート層はワインを好みましたが、中産階級にとっては手頃な価格のビールが代替品でした。ただし、誰もが常にビールを飲んでいたという意味ではありません。女性と子供は水をより頻繁に飲む傾向があり、ビールは特に成人男性に人気がありました。実際、人々はどれくらいの量のビールを飲んだのでしょうか？確かに中世の人々は今日の私たちよりも多くのビールを飲んでいました。歴史家は物品税データに基づいて、消費量は年間一人当たり約 300 リットルに達する可能性があると推定していますが、これは地域や社会集団によって大きく異なります。リーのヒント： 中世の人々は何を食べていましたか? 「大きなファストフード文化があった」'比較のために： 現在、オランダとベルギーの平均は年間約 70 リットルです。中世のビールは現代のビールよりもアルコール度数が低いことが多かったことが重要です。水のほかに喉の渇きを潤す薬として飲まれることもありました。よく考えられているほど白黒はありません水が飲めないから中世の人々は一斉にビールを飲んだという考えは単純化されているようだ。実際には、場所、社会的地位、入手可能状況に応じて、水とビールが並行して使用されるなど、さまざまな飲み物が使用されていました。の 中世 したがって、よく考えられているほど原始的ではありません。飲酒のような日常的な事柄であっても、過去を理解する上でニュアンスがいかに重要であるかを示しています。 もっと知りたいですか?無制限にアクセスできるようにする ナショナル ジオグラフィック プレミアム そして私たちの使命をサポートしてください。今すぐメンバーになりましょう！ #中世では本当に誰もが水の代わりにビールを飲んでいたのでしょうか