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2026-03-07 06:00:00
新しい食品に関するアラート 微生物学的リスク: ブランド 予定 を伝えた 食品リコール の ロト の 乳糖不使用の少しスパイシーなプロボローネ ～が存在する可能性があるため リステリア・モノサイトゲネス。
消費者に対する警告は必須です。リステリア菌は重篤な食中毒を引き起こす可能性があるため、製品を摂取しないでください。
スライスしたプロヴォローネ・コンシリアの思い出
プロヴォローネのパッケージは購入場所に返品でき、店主が対応します。 償還 または額面の為替レートで。
以下は、検証を進めるために必要な製品とバッチの詳細です。
- マーキス – 計画;
- 商品名 – 商品 乳糖不使用のちょっぴりピリ辛プロボローネ
- その他、パッケージを識別するのに役立つ文章 – 「トーストやサンドイッチに最適なスライス」。
- パッケージ重量 – 140グラム。
- 製造ロット – 3040251;
- イーアン – 8000965015851;
- 有効期限 – 2026 年 5 月 29 日。
- 製造元 – Alimenta SpA、単一メンバー企業、ノヴェンタ ディ ピアーヴェ (Ve) 工場内。
指定されたバッチのみが食品リコールの影響を受ける一方、他のバッチはすべて安全であると考えられる必要があることが強調されています。
すべてのスーパーマーケットには食品リコールについて通知されていると明記されているため、報告されたロットが今後も販売される可能性は非常に低いです。いずれにせよ、お客様はよくご確認ください。
食品リコール後にスーパーマーケットの棚から製品が撤去されたとしても、製造会社の真剣さに疑問を投げかけるべきではありません。このようなケースは食品生産チェーンで起こり得ることです。それどころか、リコールのニュースは制御システムが機能している証拠です。
リステリア・モノサイトゲネス リステリア症
の リステリア症 によって引き起こされる食中毒です。 リステリア・モノサイトゲネス菌の検査。 Istituto Superiore di Sanità (ISS) は、グラム陽性菌であるリステリア モノサイトゲネスが遍在している、つまり環境、土壌、水、植生の中に存在していると説明しています。冷蔵温度でも増殖する能力など、さまざまな条件に対する耐性があるため、食品に危険をもたらします。
感染は主に次の経路で発生します。汚染された食品の摂取。汚染のリスクが最も高い食品には、燻製魚、 チーズパテやハム、包装済みの野菜、殺菌されていない牛乳など。
熱処理（調理、低温殺菌）により細菌は除去されるため、生の食品と調理済みの食品の接触を避け、冷蔵庫の温度を 4 度以下に保つことが重要です。
リステリア症の症状
リステリア症に関連する疾患は、さまざまな形で現れることがあります。最も頻繁に現れる症状は次のとおりです。 胃腸炎 を伴う急性 熱典型的な食中毒で、通常、リステリア・モノサイトゲネスに汚染された食品を摂取してから数時間後に発症します。健康な人の場合、感染は数日以内に自然に治癒する傾向があります。
ただし、より重度の場合は、感染症が引き起こされる可能性があります。 合併症 として重要 髄膜炎、 脳炎 ああ 敗血症。このような場合、潜伏期間は非常に長く、数か月に及ぶ場合もあります。
で 妊婦 リステリア症は、流産、子宮内胎児死亡、早産、重篤な新生児感染症を引き起こす可能性があります。この感染症は妊娠のどの段階でも発生する可能性がありますが、妊娠後期でより一般的です。
ISS が強調しているように、リステリア症はサルモネラ症などの他の食中毒感染症に比べて一般的ではありませんが、重篤な臨床像と高濃度の症状を呈する場合があります。 死亡率 で より壊れやすい対象特に：
- 高齢者。
- 妊娠中の女性。
- 新生児。
- 免疫力が低下した成人。
#リステリアのリスクスライスされた乳糖不含プロボロンのバッチがリコールされる