ラインラント プファルツ州とザールランド州幼い頃から: ザールランド州は健康的な食事に依存しています
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「肝心なことはガッド・ゲスだ」はザールランド州の人生の格言と考えられています。ペトラ・バーグ大臣は、特に子供や若者に対して、この問題についてさらに理解を深めています。
同氏は、来年度もEUの学校フルーツプログラムに適切な資金が再び利用可能になると発表した。国は現在、これに約60万ユーロを提供しており、EUからは25万6,000ユーロが出ている。
現在、244 の学校の 32,200 人の子供と若者がこのオファーの恩恵を受けています。彼らは毎週 200 グラムの新鮮な果物と野菜を無料で受け取ります。さらに、社会省からの 50,000 ユーロの援助のおかげで、ノインキルヒェン、フェルクリンゲン、ザールブリュッケン＝ブルクバッハの将来の近隣地域の 1,680 人の保育所の子供たちに生鮮食品が供給されることができました。
「多くの子供たちにとって、これはとてもとても重要なことです。なぜなら、彼らは栄養環境の中でそれを得ることができないからです」とバーグ氏は語った。次の学年で誰がこのプログラムの恩恵を受けるかはまだ不明で、教育機関は3月6日まで申請できる。
栄養学の文脈では、習慣化は特別な役割を果たすと大臣は述べた。健康増進と持続可能な食習慣は、繰り返し定期的に提供することによって訓練され、習慣化されなければなりません。彼女にとって特に重要なことは、「健康を増進する食事だけでなく、地域の食事も食べることです。そうすることで、健康と環境・気候保護を組み合わせることができるからです。」このような背景から、学校・保育園の園庭づくりが推進されており、大きな影響を与えるプロジェクトとなっています。
さらに大臣は今年、給食業者、社会施設、保育所、学校、医療専門家を対象とした栄養会議を開催すると発表した。さらに、ザールランド州栄養賞は、子どもや若者の食生活にプラスの影響を与え、創造的なアイデアやコンセプトで先導する施設に引き続き授与されます。
たとえザールラント州のモットーが「大切なのはガツガツすることだ」であるとしても、それは明らかです。「栄養とは単に食べ物を食べるだけではありません」とバーグ氏は言います。 「それは体と心を強化し、人々を団結させます。これをサポートすることが私たちの使命です。」
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