Y米国で販売されているオーグルトは、限られた証拠に基づいて、その食品が2型糖尿病のリスクを軽減する可能性があると主張できると、米国食品医薬品局が金曜日に発表した。
同庁は、週に少なくとも2カップのヨーグルトを食べると、約3,600万人のアメリカ人が罹患しているこの病気の発症の可能性を減らす可能性があるという、ある程度の証拠はあるものの、重大な科学的合意ではないことに同意した。
FDAは、栄養補助食品については2000年から、食品については2002年から、適格健康強調表示（完全な科学的裏付けには欠けるが、消費者に誤解を与えないよう免責事項がある限り許可される表示）を認めている。FDAは健康強調表示の基準に異議を唱える訴訟に直面していた。言論の自由の保障に違反しているという主張に基づく科学的合意。
許可されている適格な健康強調表示には、いくつかの種類のココアを摂取すると心臓病が軽減される可能性があり、クランベリージュースは女性の再発性尿路感染症のリスクが軽減される可能性があります。
ヨーグルトに関しては、ダノン、アクティビア、ホライズンオーガニックヨーグルトなどのブランドを擁するフランス企業の米国支社であるダノンノースアメリカが、2018年に適格な健康強調表示を申請した。同社は、参加者を長期にわたって観察し、食事と食事との関連性を発見した研究からの情報を提出した。ヨーグルトと糖尿病のマーカーの低下。 FDAは、ヨーグルトを自然食品として食べることによる有益性について「信頼できる証拠がいくつかある」が、ヨーグルトに含まれる特定の栄養素によるものではないことに同意した。
批評家らは、このラベル変更は、ヨーグルトが糖尿病のリスクを軽減するかどうかを証明できたゴールドスタンダードのランダム化比較試験に基づいていない、と述べた。
擁護団体「公益科学センター」は、単一の食品で食事全体に関連する病気のリスクを減らすことはできないと述べた。 また、ラベルの変更により、砂糖を加えたタイプやクッキーやプレッツェルなどのミックスインを含むヨーグルトの摂取が奨励され、糖尿病のリスクが高まる可能性があるとも述べた。
食糧政策の専門家マリオン・ネスレ氏は、限られた証拠に基づく限定健康食品表示は「表面上はばかげている」と述べた。
「訳：これを信じたいなら信じてください。でも、それは証拠に基づいたものではありません」と彼女は言った。