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2026-02-07 07:01:00
最近、アイルランドや広範なEUへのブラジル産牛肉の輸入に関する多くの論評を考慮すると、南米の国から肉を購入してここで販売する企業が法律に違反している、あるいはしてはいけないことをしていると人々が考えるのは簡単に許されるかもしれない。
さらに、ここアイルランドでは、EU・メルコスール貿易協定をめぐる議論の主な焦点が、安価なブラジル産牛肉がEU市場に流入する可能性を中心にしているため、南米産の肉がアイルランドで販売され消費されている場合、どれだけの量であるかについては、かなりの混乱が生じている。
一部の団体、特にアイルランドの農家は特にブラジル産牛肉の輸入に強く反対しているが、一定量の牛肉が既にEU内で消費されていることに留意することが重要である。
ここでは、農業と消費者問題特派員のエエンガス・コックスが、消費者が知りたいと考えていることを考察します…
どれくらいのブラジル産牛肉がアイルランド市場に販売されていますか?
ここではブラジル産牛肉はあまり消費されません。
その主な理由は、我が国が消費する牛肉よりもはるかに多くの牛肉を生産していることです。
アイルランドの牛肉自給率は、2024 年には 701% という驚くべき数字でした (つまり、私たちが食べる量の 7 倍の牛肉を生産していることになります)。
したがって、牛肉の大部分を輸出しても不思議ではありません。 2024年に生産された約60万トンのうち、約90％が他国に販売された。
2024 年はこれに関する公式な数字が得られる最新の年ですが、2025 年の数字は大きく異なるものではないと予想されます。
一方、昨年アイルランドが南米から輸入した牛肉は400トン強で、自国で生産する牛肉の0.6％強にすぎない。
この 400 トンのうちブラジル産はわずか 145 トンで、大部分はアルゼンチン産（257 トン）です。
私が食べている牛肉がどこの国のものかを知るにはどうすればよいですか?
スーパーマーケットやショップで牛肉を購入する場合、食品ラベルの要件により、動物の原産国と屠殺された場所を明確に表示する必要があるため、牛肉を購入するのは非常に簡単です。
カフェ、レストラン、デリなども販売時に原産国を明記することが義務付けられています。
たとえば、これはメニューに詳細を記載したり、カウンターに看板を設置したりすることで実現できます。
ただし、そのような情報は、肉のパックにある食品ラベルよりも見つけるのが少し難しい場合があります。
ブラジル産牛肉を消費することによる食品安全上の潜在的なリスクはありますか?
理論的にはそんなはずはない。 EU に輸入される食品には、単一市場内で生産された食品と同じ規制が適用されます。
しかし、実際には常にそのようにうまくいくわけではなく、監視や検査の結果、輸入製品に食品の安全性の問題が判明することもあります。
つい昨年の12月に 欧州委員会は、EUに輸入された冷凍ブラジル牛肉製品に域内で禁止されているホルモンが含まれていることが判明したため、委託品を回収した。
ドイツやイタリアを含む多くの国の当局は、影響を受けた製品を販売から除外し、リコールを発行した。
先月には、禁止されたホルモンを含むブラジル産牛肉がアイルランドの食品チェーンに入ったことが確認された。
農務省はアイルランド食品安全局から、リコールの対象となった牛肉128kgが当地の食品事業者3社に流通したとの通知を受けた。
この牛肉は、EUで禁止されている成長促進ホルモンであるエストラジオールで処理された動物から採取されたもので、北アイルランドに送られた委託品の一部で、食品事業者が9月に共和国内の事業者3社に牛肉を配布した。
ただし、この地域の追跡可能性は強力であり、影響を受けた牛肉は発見され、アイルランドの市場から削除されました。
メルコスール貿易協定が実現すれば、アイルランドとEUにはさらに多くのブラジル産牛肉が存在することになるだろうか？
ここに輸入されるブラジル産牛肉のレベルはおそらく増加するでしょうが、それがどれほど重要であるかは不明です。
現時点では、EUに流入する南米産牛肉には最大45％という大幅な関税が課せられる。
これらの製品をここで販売することは完全に合法だが、この関税は基本的に、大量販売の観点からブラジル産牛肉の価格を市場から追い出すことになる。
しかし、ここ数年でアイルランド産牛肉の価格が高騰したため、たとえ高い関税にもかかわらず、ブラジル産牛肉の競争力は徐々に高まってきています。
しかし、 メルコスール合意が発効すれば含まれる南米諸国は、大幅に引き下げられた関税率7.5％で9万9,000トンの牛肉をEUに販売することが認められる。
99,000個というと多いように聞こえるかもしれないが、これはEU 27か国の総消費量のわずか1.5%に過ぎない。
欧州委員会はまた、EUに輸入されるメルコスールの肉は規制と安全基準に従わなければならないことを明らかにしており、出荷品に対して広範な監視と検査が行われると述べている。
アイルランド・ファーマーズ・ジャーナルによる最近の調査で、ブラジルでは動物用抗生物質やEUで禁止されているホルモン剤を処方箋なしで購入できたと主張しており、牛肉生産に対するブラジルの評判はさらに顕微鏡下に置かれているため、これは重要な要素となるだろう。
ここの農家はまだブリュッセルに安心しておらず、EU域内の生産者と同じ食品安全基準や環境基準を遵守して作られていないため、はるかに安価に生産された牛肉によって利益を圧迫される可能性があると主張している。
しかし欧州委員会はまた、メルコスール産牛肉の輸入が価格の急落につながった場合に発動される協定の見直しや、関税を引き上げ、さらには南米産牛肉のレベルを制限する選択肢など、農家に対する保護策も約束している。
南米産の他の肉製品はどうですか？
メルコスールはまた、大幅に引き下げられた関税で南米から18万トンの輸入が認められ、EUへの家禽輸入が急増する可能性が高い。
しかし、アイルランドは牛肉ほど鶏肉を生産しておらず、2024年の鶏肉自給率は72％にとどまります。
これは、消費を満たすのに十分な鶏肉や七面鳥などを生産しておらず、ある程度輸入に頼っていることを意味します。
牛肉と同様に、アイルランドの養鶏農家は、EUの保証にもかかわらず、基準が異なるため生産コストの低い南米産の鶏肉と競争しなければならないのではないかと懸念している。
続きを読む： メルコスール貿易協定：知っておくべきことすべて
彼らはまた、この点での食品安全上の懸念や、ブラジルから単一市場に輸入された鶏肉の多くのロットから昨年検出された塩素についても指摘する予定だ。
消費者の観点からすると、これを読むのは不安ですが、検査と監視がそのような事件を検出していることは前向きなことであることも注目に値します。
そしてそれはメルコスールが発効する前のことであり、最近この合意が裁判所に付託されたばかりで、合意の行方はまだ不確かだ。
欧州議会もいずれかの時点で承認投票を行う必要がある。
それまでの間、食品表示は、あなたが何を消費しているのか、そしてそれがどこから来たのかを確認するための最良のガイドです。
#ブラジルの肉輸入 #牛肉とは何ですか