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2026-02-23 07:54:00
パリの国際農業ショーの開会式で、通路では常に「心配」という言葉が飛び交います。家畜の病気、外国との競争、価格への圧力…農家は自分たちの職業の将来について疑問を抱いています。そしてこれらの懸念の背後には、フランスは依然として偉大な農業大国なのかという中心的な疑問がある。
国際農業ショーの通路は特別な雰囲気があります。参加者の間で出た言葉は「心配」。動物の病気、外国との競争、価格への圧力に対する懸念…そしてこれらすべての背後にある、農家や経営者が自問する単純な疑問があります。 フランス 農業大国はまだあるのか？出席した専門家に質問すると、ほぼ一致した答えが返されます。「はい、しかし…」。
「はい」に固執するなら、それらは完全に間違っているわけではありません。数字の点では、フランスは依然として欧州連合の主要な農業生産国です。昨年の生産額は880億ユーロ強で、ドイツ、イタリア、スペインを上回った。フランスの大きな強みは農業の多様性にあります。展示パビリオンでは豊かさが完璧に強調されています：穀物、家畜、ワイン、チーズ、果物、野菜、漁業…これらすべての部門はフランスの農業エコシステムの真の柱を構成し、その影響力に貢献しています。しかし、この見かけ上のリーダーシップの裏には、弱点が蓄積されています。
外国貿易は減少し、輸出は大幅に減少
ここで、有名な「はい、でも」の「でも」が登場します。なぜなら、フランスの農業生産の増加ペースは、ヨーロッパの近隣諸国に比べて遅いからです。言い換えれば、競合他社が加速している一方で、フランスは減速しているということだ。しかし、本当のテーマは、事業者とのあらゆる議論で取り上げられるのは、外国貿易です。フランスの輸出は減少している。はるかに少ないです。この国は、2000 年には欧州第 2 位の農産物輸出国でしたが、現在では第 6 位になりました。
輸出が減少しているとすれば、それは第一に、伝統的な貿易黒字の柱が揺らいでいるからである。ワインと蒸留酒は、米国との貿易摩擦の矢面に立たされている。 中国 そして 米国。穀物は黒海やアルゼンチンとの競争激化に苦しんでいる。乳製品と肉は、コスト上昇と動物の病気により衰退しています。その結果、フランスはその領土を歴史的に象徴する生産物を含め、自国消費するものをますます輸入するようになっている。
生産コスト、競争力、再発明する農業モデル
しかし、問題の核心はさらに深いところにあります。私たちが会った農家は皆、自分たちの生産にはもはや競争力がない、と打ち明けた。フランスは、自国の製品が競合国、特にスペインやイタリアの製品よりも高価なため、負けている。平均して、売上高の 65% は、エネルギー、肥料、燃料、動物飼料、規格、税金などの経費に当てられます。で スペイン そしてで イタリアこの数字はそれぞれ 44% と 45% に低下します。
結果はすぐに現れます。フランスのヘクタール当たりの農業付加価値は、近隣のヨーロッパ諸国に比べて２～３倍低い。このギャップは、農場の収益性と投資能力に重くのしかかります。フランスがモデルの再発明に苦戦している一方で、競合他社は猛スピードで前進している。スペインは、果物、オリーブオイル、豚肉のコスト競争力と専門性を兼ね備えています。そこには ポーランド 大量に輸出される製品に焦点を当てています。イタリアも、品質、ラベル、ブランドイメージに賭けています。
しかし、これはまだ回復不可能な減少ではありません。フランスには、生産の多様性、ノウハウ、美食のイメージ、高級市場への移行の可能性など、多くの資産が残っていますが、今、変革のための手段が急務となっています。そして、それがこの農業ショーの要点です。競争が激化する世界でフランスが農業大国であり続けられるように、明日のフランス農業を発明、さらには再発明することです。
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