科学＆テクノロジー

ニューノースダコタポテト

ノースダコタ州ファーゴ (KFYR) - ノースダコタ州には、NDSU の厚意によるブランド ポテトがあります。ダコタ・スカーラーゲンといいます。滑らかな緋色の明るい赤色の外観と雪のような白い内部を持っています。そのため、マッシュポテトを作るのに最適です。スパッドは、シルバースカーフとして知られる一般的な真菌性皮膚疾患に対してより耐性があります。ファーマーズマーケットの生産者は種子生産者と提携して製品を栽培することができ、専門家はその商業的および種子栽培の可能性を高く評価しています。「生産者の観点から見た塊茎のサイズプロファイルは、おそらくレッド・ラ・ソーダやレッド・ノーランドよりも少し小さいでしょう。しかし、それは今日の市場では不利ではありません。多くの消費者は少し小さめのサイズのジャガイモを好むのです」とNDSUのジャガイモ育種家であるアスンタ・トムスポン博士は述べた。ダコタ スカーラーゲンの市場はアメリカ全土に開かれています。 #ニューノースダコタポテト